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标题: 教你怎么吃肉不发胖，照着这四道菜做就妥了！ [打印本页]

作者: 遁入空门 时间: 2017-2-18 14:35
标题: 教你怎么吃肉不发胖，照着这四道菜做就妥了！
对于肉食爱好者来说，如果缺少了肉菜那生活还有什么乐趣可言！只要适量摄入，并选择健康的烹饪方式就可以做到吃肉肉，不长肉肉。肉食动物们快行动起来吧~

| 1.白灼虾 |

(, !downloads!: 1949)

食材：基围虾300g，蒜头3瓣，姜2块，白酒50ml，油50ml，生抽15ml。

做法：
1、虾买回来后用清水养30分钟左右，蒜头切成蒜茸，1块姜切成姜蓉，另1块姜切片。
2、换另一盘清水刚好掩盖虾虾即可，倒30ml白酒下去。
3、把它们的胡须还有虾头前面扎人的尖尖部分都切掉，捞起待用。
4、锅里放入足够的清水，放入姜片，烧开。
5、倒入30ml白酒烧开，倒入虾。
6、水再次烧开后持续沸腾约2分钟捞起。
7、另起锅下油烧热，下蒜蓉姜蓉，小火爆香，加生抽，搅匀盛起。

| 2.白灼肥牛 |

(, !downloads!: 1972)

食材：肥牛200克，大葱4段，姜片2片，干辣椒3-5个，葱姜丝少许，料酒1汤勺。

做法：

1.肥牛片根据自己喜好，肥瘦相兼或者偏瘦均可。
2.锅中加入清水，葱段、姜片、料酒煮开，放入肥牛。
3.肥牛变白即可捞出，控干水分放入容器内。
4.锅中倒入1汤勺左右的油，放入葱丝、姜丝和辣椒炒香锅底。
5.放入蚝油。
6.加入生抽、白糖、醋关火调匀。淋在肥牛上拌匀即可食用。

| 3.蒜蓉粉丝蒸扇贝 |

(, !downloads!: 2033)

食材：粉丝，扇贝，生抽，盐，糖，蒸鱼豉油，蚝油，青红椒。

做法：

1、拿一个圆圆的小勺子，深入扇贝内，逐渐向前剔除扇贝肉，很快，顺着四周，贝肉就下来了。再把里面黑色的东西去掉。最后剩下壳子了。用刷子，把壳子细致地刷洗一遍。有几个扇贝，就刷几个。准备好。
2、粉丝事先用温水泡开。取出的扇贝肉清洗干净。
3、准备一盘蒜蓉。葱、青红椒切成丁后，放入一个碗内，开始调味。分别加：生抽，盐，糖，蒸鱼豉油，蚝油，搅拌均匀。
4、锅里放油适量，烧开后，闭火，直接导入蒜蓉，变成金黄色，倒入调料汁里。再次搅拌。
5、取贝壳一枚，放入粉丝摆上贝肉，倒上一勺子调汁，上锅蒸熟，水开后，蒸十分钟。即可。

| 4.清炖狮子头 |

(, !downloads!: 2006)

食材：（去皮）五花肉500g，冬笋75g，葱2根，姜一小块，糖2小勺，太白粉2小勺，料酒1大勺，蛋清一个，白胡椒一小撮，大白菜叶5片，油菜心5颗，清鸡汤750ml，盐适量。

做法：
1、将五花肉入冷冻柜冻3、4个小时，炖好鸡汤待用。
2、将冬笋切碎成细丁待用，大白菜叶分成菜帮和菜叶。
3、将葱姜都擦成茸（留下两片姜片待用），用100ml清水浸泡待用。
4、五花肉冻得半硬时取出，先切成薄片，然后切成细丝，最后切成肉丁。
5、切好的肉丁再粗粗的剁上几刀。
6、在肉丁里拌入适量盐、糖、料酒、白胡椒、淀粉和蛋清，先搅拌至发粘。
7、加入冬笋丁拌匀。
8、把葱姜水分3次加入到肉里，每次倒入少量葱姜水都要把肉丁向一个方向搅拌，待水分被完全吸收掉再继续加入。
9、把白菜帮铺在沙锅的底部。
10、取一坨肉在两个手之间摔打几次，团成大肉丸，放在菜帮上。
11、每一片菜帮上放一颗狮子头，再将菜叶轻轻覆盖在狮子头上。
12、将鸡汤烧开后缓缓倒入炖锅，至基本没过狮子头，投入姜片。
13、在文火上慢2小时，出锅前加盐调味。
14、捞出煮烂的白菜叶，再加入油菜心煮一分钟即可关火上桌。

作者: 啷哩个啷 时间: 2017-2-23 10:48
这是艺术啊！

作者: haishen0574 时间: 2017-2-23 11:28
赞起来啊

作者: 大可乐 时间: 2017-3-7 13:12
赞起来

作者: fpf122333 时间: 2017-3-7 13:39
非常好

作者: zaimang 时间: 2017-6-13 17:17
不错

作者: LeslieChan 时间: 2017-7-13 13:09
bucuo 不错不错！

作者: 姜雨15867564929 时间: 2017-7-19 08:52
不错不错！

作者: 小芳靓号 时间: 2017-7-21 14:52
可以尝试一下

作者: 姜雨15867564929 时间: 2017-7-30 13:35
不错

作者: 枫叶敏敏 时间: 2017-8-22 20:39
天下事

作者: 枫叶敏敏 时间: 2017-8-28 17:16
思绪

作者: 枫叶敏敏 时间: 2017-9-1 14:33
思绪

作者: 枫叶敏敏 时间: 2017-9-6 16:04
思绪

作者: 舌尖上的步行街 时间: 2017-9-29 10:14
不错

作者: 丁富 时间: 2017-10-13 16:13
蛮好吃国

作者: 紫薇花开的薇薇 时间: 2017-10-13 20:32
看起来好好吃

作者: 胡子哥哥1 时间: 2018-1-14 22:46
路过

作者: 老陈二手车 时间: 2018-1-27 13:56
顶顶顶顶

作者: kiki宝贝520 时间: 2018-2-2 11:22

作者: 寻根问底 时间: 2018-2-11 11:04

作者: 菜青虫 时间: 2018-3-11 11:16

作者: kiki宝贝520 时间: 2018-3-13 10:00

作者: kiki宝贝520 时间: 2018-3-13 10:01

作者: 13780012384 时间: 2018-3-20 09:17

可以尝试一下哦

作者: 菜青虫 时间: 2018-3-20 09:44

作者: 13780012384 时间: 2018-3-20 10:46
非常好

作者: 凝嗨荏 时间: 2018-3-20 12:39
看上去就有食欲，特别是狮子头

作者: 韶小哲靓号 时间: 2018-3-28 14:45
谢谢谢谢！

作者: 13780012384 时间: 2018-4-27 14:29
饿死了

作者: 坦然. 时间: 2018-7-3 19:51
路过

作者: 高级二手车评估 时间: 2018-10-13 15:51
路过

作者: wangqin8 时间: 2018-10-13 15:55

作者: wangqin8 时间: 2018-10-13 15:57

作者: wangqin8 时间: 2018-10-13 16:01

作者: wangqin8 时间: 2018-10-14 09:49

作者: wangqin8 时间: 2018-10-21 12:33

作者: wangqin8 时间: 2018-10-21 12:44

作者: wangqin8 时间: 2018-10-21 13:45

作者: wangqin8 时间: 2018-10-27 10:31

作者: wangqin8 时间: 2018-10-27 10:32

作者: ai车之梦 时间: 2018-10-31 11:22
帮顶不谢

作者: hijhij 时间: 2018-11-4 07:42
赞赞

作者: 杰宝 时间: 2018-11-13 16:08

作者: 高级二手车评估 时间: 2018-11-13 22:04

作者: 高级二手车评估 时间: 2018-11-13 23:08
路过

作者: wangqin8 时间: 2018-11-14 11:11

作者: wangqin8 时间: 2018-11-17 11:33

作者: zhumengfang 时间: 2018-11-25 16:38
路过

作者: wangqin8 时间: 2018-11-28 13:11

作者: wangqin8 时间: 2018-11-28 13:39

作者: zhumengfang 时间: 2018-12-4 14:49
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作者: 诚信卖车 时间: 2018-12-10 10:02
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作者: zhumengfang 时间: 2018-12-12 15:47
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作者: 诚信卖车 时间: 2018-12-13 11:24

作者: zhumengfang 时间: 2018-12-17 13:12
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作者: 诚信卖车 时间: 2018-12-17 15:39
路过

作者: 帆欣 时间: 2018-12-21 12:14
路过看看

作者: 帆欣 时间: 2018-12-21 12:18
路过看看

作者: 高级二手车评估 时间: 2018-12-22 14:32
路过

作者: 诚信卖车 时间: 2018-12-26 15:34

作者: 诚信卖车 时间: 2018-12-29 11:41

作者: 诚信卖车 时间: 2018-12-29 11:59

作者: wangqin8 时间: 2019-1-16 11:39

作者: wangqin8 时间: 2019-1-16 11:58

作者: 卡卡2017 时间: 2019-1-17 15:09

作者: 小脑虎酒剑仙 时间: 2019-2-19 17:23
路过

作者: 高级二手车评估 时间: 2019-2-22 10:11
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作者: 诚信卖车 时间: 2019-2-28 15:57

作者: 诚信卖车 时间: 2019-2-28 16:22

作者: cntzh 时间: 2019-3-20 09:42

作者: wangqin8 时间: 2019-3-21 21:29
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作者: 诚信卖车 时间: 2019-3-30 09:47

作者: 精品私家二手车 时间: 2019-4-2 11:19
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作者: 精品私家二手车 时间: 2019-4-2 12:42
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作者: zhanghaiyan258 时间: 2019-10-11 11:44

作者: zhanghaiyan258 时间: 2019-10-11 12:49

作者: bwh5644 时间: 2020-3-10 20:03
教你怎么吃肉不发胖，照着这四道菜做就妥了

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饿了

作者: 凤无痕 时间: 2022-11-27 15:50

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