蔬 菜 与 水 果
蔬菜、水果绝大多数是碱性食物，对酸性体质的人来说，能调节体质，减少疾病，是大多数人的健康食品。常食多种蔬菜、水果，也可以说抗瘤防癌。
绿色植物受人推崇，如网上、微上所介绍的冬瓜、丝瓜（也叫天箩）、黄瓜（也叫胡瓜）、南瓜、番茄（还有茄子、葫芦）、番薯（也叫地瓜）、马铃薯（也叫洋芋、土豆）、芋艿（也叫毛芋）、玉米（也叫六谷、苞谷）及其他粗粮、豆类（豆腐、豆浆、红豆汤、绿豆汤、芝麻糊）、萝卜（也叫菜头，萝卜与中药打斗，萝卜上医生哭，）、芦笋（痛风患者慎吃）、洋葱、大蒜（胃病患者慎吃）、生姜（胃病患者慎吃），番薯叶、萝卜叶（菜头英）、麦苗汁、韭菜、水芹菜、柠檬（柠檬汁）、葡萄（少量喝点葡萄酒）、苹果、梨头、猕猴桃、西瓜等等，只要清洗干净，加工烹调得法，都是健康食物。但要因地制宜，因人而论。非季节性的水果，有些已脱水干瘪，有些是药物保鲜，有些是冷藏保鲜，谨慎选购。糖尿病患者慎吃含糖高的水果。水果别打汁，尽可原只吃。
上贴是普普通通的麦芽，我们可以常喝麦芽汁，尽量自己催芽、打汁；菜英汤最简单，菜头英可以自己烧煮成汤。但加工成品销售的，可能有添加剂或防腐剂，原料不新鲜、加工不得法，也许会变成酸性食物。微商在卖的有些是传销品，别上档。
