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[菜谱分享] 芋圆烧仙草

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发表于 2016-7-21 09:45:17 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自浙江
食材明细
仙草粉50克,南瓜200克,木薯粉80克,白砂糖80

芋圆烧仙草的做法步骤

  • 1

    仙草粉50克加入清水250克清水拌均无颗粒状


  • 2

    清水900克煮沸,把拌均好的仙草糊倒入锅中不断拌均再次煮沸;


  • 3

    煮好的仙草倒入保鲜盒,冷却,放入冰箱冷藏2小时;PS:建议用玻璃盒或陶瓷盒,不建议用塑料保鲜盒


  • 4

    南瓜蒸熟压成南瓜泥取200克、木薯粉80克、白砂糖40克;


  • 5

    加入适量的沸水拌均,揉成光滑面团;


  • 6

    揉成长细细长条;


  • 7

    用刀切长段;PS:如果切的时候粘刀,可以抹一层粉


  • 8

    清水煮沸,放入芋圆,煮熟;PS:煮熟会浮起来


  • 9

    捞出芋圆,过食用冰水;PS:可以事先把烧开的水放凉放入冰箱冷藏变成冰水;


  • 10

    冷藏好的仙草切方块,再加芋圆、白砂糖拌均即可。




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发表于 2016-7-21 15:10:01 | 显示全部楼层 | 来自浙江
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发表于 2016-10-5 11:07:45 | 显示全部楼层 | 来自浙江
木薯粉是什么东西??
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