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[菜谱分享] 香辣鸡丝

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发表于 2016-8-15 10:53:53 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自浙江
食材明细
鸡胸肉1块,生姜3片,醋适量,食盐适量,白糖少许,大蒜子4个,熟花生50g,生抽适量,白芝麻适量,红油适量

香辣鸡丝的做法步骤

  • 1

    将鸡胸肉洗净放入锅中,加水、姜片和食盐一起煮熟,大概8分钟左右;


  • 2

    捞出煮熟的鸡胸肉冷却;


  • 3

    用压蒜器将大蒜子压成蒜泥,没有压蒜器就用刀剁成末;


  • 4

    将熟花生去衣放入料理机里打碎,程度随自己喜好;


  • 5

    将冷却好的鸡胸肉撕成丝;


  • 6

    将所有调味料加入到鸡丝中,倒入红油拌均匀即可。


  • 7

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  • 8

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