我爱厨房---------猪肝蕃茄汤

宝宝猫

此款猪肝汤含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一，适合贫血的人、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用，做起来简单，下面我来介绍一下：
材料：猪肝，蕃茄


调料：植物油、阿拉老酒、香菜、蒜头、葱段、味精、盐、美味鲜酱油、胡椒粉等各适量

做法：
1、将猪肝洗净，切成薄片，用酱油，老酒调匀煨5分钟；番茄洗净，在火上烤一下（皮开裂即可），去皮剁碎。



2、锅内倒油，烧至五成热，把蒜，葱段炒出香味，加入番茄碎翻炒片刻，倒入酱油、盐及适量水。
3、汤煮至沸腾，再把切好的猪肝片加入，煮10分钟，用勺去浮沫，放入胡椒粉、味精调味。


4、出锅，淋上香油，放上香菜即可。如不吃香菜就不用放了

kunkun1991

好吃吗

宝宝猫

kunkun1991 发表于 2011-11-17 16:23
好吃吗

不吃内脏，烧家里人吃的，所以。。。。

kunkun1991

宝宝猫 发表于 2011-11-17 16:24
不吃内脏，烧家里人吃的，所以。。。。

{:soso_e179:}

香残

很新奇啊
我喜欢吃猪肝，小时候妈妈做的好吃
您这做法挺新奇

香残

再看一遍，肚子饿了

小窝的生活

路过~~看看~~拿分

小窝的生活

{:soso_e192:}

jingyin

我不喜欢吃猪肝也不喜欢吃番茄也。

雪之女王

呃。我感到恐惧害怕。