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[咨询交流] 本人喜欢吃水煮鱼,想请教

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Lv.14 五品知州

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发表于 2012-3-5 16:05:21 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自浙江
经常去店里吃,消费不起,哪位专家指点下怎么做,谢谢了
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Lv.12 七品知县

太后

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发表于 2012-3-5 21:14:59 | 显示全部楼层 | 来自浙江
很简单的,先把花椒大蒜什么的在油里爆香,然后再把酸菜炒一下,加入适量水,还有随自己喜好可以再放一些笋片呀豆芽呀什么的,最后放鱼,多炖一会,调味即可。
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 楼主| 发表于 2012-3-5 21:21:16 | 显示全部楼层 | 来自浙江
小安 发表于 2012-3-5 21:14
很简单的,先把花椒大蒜什么的在油里爆香,然后再把酸菜炒一下,加入适量水,还有随自己喜好可以再放一些笋 ...

哦,好的,明天买条来试试
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发表于 2012-3-5 21:22:49 | 显示全部楼层 | 来自浙江
鱼片要用蛋清抹一遍,才行,不要用蛋黄
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 楼主| 发表于 2012-3-5 21:23:46 | 显示全部楼层 | 来自浙江
nbcxm 发表于 2012-3-5 21:22
鱼片要用蛋清抹一遍,才行,不要用蛋黄

真的非常谢谢
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发表于 2012-3-5 21:27:06 | 显示全部楼层 | 来自浙江
不客气,烧好了,叫上哥一起吃啊{:soso_e120:}
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 楼主| 发表于 2012-3-5 21:32:51 | 显示全部楼层 | 来自浙江
nbcxm 发表于 2012-3-5 21:27
不客气,烧好了,叫上哥一起吃啊

没问题,叫你哥谁大还不一定
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发表于 2012-3-5 22:32:26 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
我也爱吃。
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发表于 2012-3-6 11:24:26 | 显示全部楼层 | 来自浙江
一说就想吃了~~
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 楼主| 发表于 2012-3-6 11:32:43 | 显示全部楼层 | 来自浙江
伊ren自如 发表于 2012-3-6 11:24
一说就想吃了~~

{:soso_e113:}
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