宁海特产——汤包

宁海美食

汤包是宁海元宵十四夜流行的节庆食品，虽被称为汤包，却名不副实，宁海的汤包馅料当中并没有汤汁。据传汤包最初是水中煮熟食用的，演变到现在就变成了蒸。

汤包的馅儿可以自由搭配，把喜欢的食材切碎成丁，放入锅中炒熟备用。比较常见的材料有豇豆、咸菜、萝卜、香干、肉等。

汤包皮是薄薄的正方形面皮，现在市场上也能很方便地买到，若是农历正月十三四，总是供不应求。
汤包包起来并不复杂，把炒好的馅置于皮子中间略摆成细长状，以馅为轴将皮子对折裹住馅料，然后捏住馅在的部分向上再卷一次，呈筒状，把卷好的筒两头靠拢，沾点水将角落黏在一起，像一个耳朵就可以了。

包好的汤包排好入屉蒸熟即可。蒸熟的汤包外表透明光亮，隐约透出馅的颜色，十分诱人。当然，若不喜欢蒸，也可以生煎或者煮着吃，另有一番风味。

孤舟垂钓

这个东西百吃不厌，是个好东西，

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每次回家总要吃个爽。百吃不厌。可惜外地皮子没得卖的。

jinshanshan

好有食欲呀。怎么办。

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有你的幸福

刚刚吃过 又馋了 怎么办办啊

有你的幸福

刚刚吃过 又馋了 怎么办办啊

玉汝于成

文峰望海茶

蒸熟后油煎一下，故故酒，相意足来。

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百吃不厌，可以蒸着吃，煎着吃，放汤吃。