怎么做蛋糕

紫苏丶忆蝶 · 发表于 2014-10-16 15:49:32

能自己作一款美味的蛋糕曾经是我的一个小小梦想，那时候家家都有微波炉，但很少置办专门的烤箱，我经常会想：如果这微波炉也能烤蛋糕那就好了！无意中和几个厨艺了得朋友抱怨，朋友给了我一个微波炉蛋糕的方子，回家试了试还真是简单好学，而且口感，味道都很不错！这款微波炉蛋糕不用大量的奶油、黄油和糖，清甜的口味、绵软的口感和低脂肪的配方很适合老年人和孩子吃，做早点坐下午茶都十分合适。这次小编就来说说微波炉做蛋糕的做法。
原料：
　　鸡蛋2个、白糖40克、油30克、水30克、面粉50克；
做法：
　　1.搅拌蛋黄加入四分之一的白糖搅拌，在依次放入水30克，油30克,面粉50克搅拌成面糊待用；
　　2.搅拌蛋白分三次加入剩余的白糖，打至蛋白发起，成泡沫状，筷子可以直立不倒就可以了；
　 3.混合1和2，翻拌均匀待用；
　　4.取一个稍大的微波炉容器，里面涂上植物油，将搅拌好的面糊一次性倒入容器。双手握住容器边缘晃动几下，使得面糊表面平整。如果有气泡，我们可以用牙签将气泡挑破；
　　5.微波炉容器不用加盖，高火三五分钟就可以了；
　　6.从容器中取出来的成品，晾凉后从中间横剖成两层或者三层，我们可以按照自己的口味在蛋糕中间加入蓝莓酱、果酱、豆沙、枣泥、巧克力酱等，稍作装饰就可以和家人分享啦！
微波炉做蛋糕的做法http://zixun.jia.com/zs/jjzs/324522.html以上教大家这个仅供参考哦~