宁海在线

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

快捷登录

客服电话:0574-65520000
搜索
查看: 1322|回复: 2

这6大致癌食物导致癌症!防癌要吃这些才行

[复制链接]

2983

主题

3319

帖子

6万

积分

Lv.21 亲王

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

积分
64343
在线时间
295 小时
发表于 2016-6-23 10:46:08 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自浙江
本帖最后由 遁入空门 于 2016-6-23 10:49 编辑

       人们的生活水平虽然在不断提高,但依然抵挡不住每年上升的患癌人数,抗癌是每个人必须要做的,而饮食的健康与癌症息息相关,有肿瘤医院通过相关数据调查,对于容易引发癌症的这些食物,平时一定要少吃。

1、熏制食品:
4487fcd7fb6816b18cee33.jpg

       熏制食品如熏鱼、熏肉、熏蛋、熏豆腐干等中含有的苯并芘会致癌,经常吃这些食物易引发食道癌与胃癌。根据生活中的一些调查发现,经常吃熏制食品的人比普通人更易患胃癌。且在烟熏肉过程中,燃料不完全燃烧时产生的许多多环芳烃会污染食物,其中较多都带有不同强弱的致癌作用。
2、腌制食品:
240410-1511200K2099.jpg

       食品在腌制过程中,会产生二甲基亚硝酸盐,而这种物质在人体中会会转变成二甲基亚硝酸胺这种致癌物质,所以大量食用咸鱼、腌菜、咸肉、咸蛋、火腿等腌制食物易使胃、肠、胰腺等消化道癌变的几率上升。
3、烧烤食品:
u=3930385604,3790858262&fm=21&gp=0.jpg

       烧烤食品一般都含有较强的致癌物,最好少吃。烤焦的肉与鱼皮会含苯丙芘这种强致癌物,而有些要烤的肉食若之前经过不恰当腌制,会产生过量亚硝酸盐,所以空腹食用时,这两种物质会直接和胃粘膜接触,导致患胃癌比率大大上升。且有些致癌物质会在烤肉时弥漫的烟火里而伤害人体。
4、隔夜熟白菜和酸菜、反复烧开的水:
47-15050G51618.jpg

        反复烧开的水以及隔夜熟白菜与酸菜,很容易产生亚硝酸盐,人食物后在体内会转变成亚硝酸铵这种会致癌的物质。
5、霉变食物:
u=1436566735,4168452054&fm=21&gp=0.jpg

       一些食品如玉米、花生、豆子、米等很容易受潮霉变,从而会产生黄曲霉菌素这种强致癌物,它的毒性比砒霜还要毒68倍,是现在知道的致癌性最强的化学物质,且极易在玉米、坚果、花生中滋生,很耐热,还不易溶于水,即使烹调、水洗也很难除去。
6、油炸食品:
u=1816812757,2436004530&fm=21&gp=0.jpg

       食物被煎炸,尤其是被煎焦后,就会产生多环芳烃这种致癌物。如烧焦的咖啡,致癌物苯并芘会增加20倍左右。且煎炸食物的油经常是重复多次的油,高温下会生成致癌物。所以常吃油炸食物的人,会增加致癌的风险。


防癌的食物

       1、茄子:性味甘、凉,有散血止痛、利尿解毒等功效。主含龙葵碱,其含量以紫皮茄为多,动物实验证明,此物质可抑制消化系统癌症。
6f9109589af6421098bbe54b8649a408.jpg

       2、大白菜:性味甘、平,有解热除烦,通利肠胃之功,科学家认为,所含的粗纤维有刺激胃肠蠕动的通便之功,能使污染或分解产生的致癌物质尽快排泄,以减少肠内吸收和对肠壁的局部刺激。
u=742367808,619948698&fm=21&gp=0.jpg

       3、胡萝卜:有健胃脾、助生津及益气补中之功效,对积食疳结有通便化滞之效。胡萝卜,富含维生素A源(胡萝卜素),是"防癌系统"的营养成分。
u=639619496,878911243&fm=21&gp=0.jpg

       4、扁豆:有补脾除湿,消暑解毒等作用。本品仅用于脾气虚弱,湿浊内阻的胃肠道肿瘤,扁豆可刺激体内淋巴细胞转化为杀瘤细胞,能刺激免疫系统增进消化吸收功能。
20150616143548733.jpg

       5、甘蓝(卷心菜):性味甘、平,有补骨髓,利关节,壮筋骨,益脏器和清热痛等功效。目前已知其中所含的成分吲哚-3-乙醛及黄酮类化合物,都可诱导肝脏中芸烃羟化酶活性提高54倍,使小肠粘膜此酶活性提高30倍,预示着抗癌力显著增强;有研究发现本品能降低胃癌、结肠癌及直肠癌的发病机会。


u=334785523,1453619845&fm=21&gp=0.jpg

来源:家庭医生在线

下载宁海在线客户端

14

主题

3013

帖子

1万

积分

Lv.17 二品巡抚

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

积分
17975
在线时间
206 小时
发表于 2016-6-25 16:57:10 | 显示全部楼层 | 来自浙江
回复 支持 反对

使用道具 举报

38

主题

1731

帖子

7782

积分

Lv.14 五品知州

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

积分
7782
在线时间
381 小时
发表于 2016-6-27 15:17:52 | 显示全部楼层 | 来自浙江
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

Archiver|手机版|小黑屋|客户端|浙公网安备案 33022602000116|宁海在线 ( 浙B2-20200368

关于我们|电话:0574-65520000 ,GMT+8, 2024-3-29 18:29 , Processed in 0.097554 second(s), 26 queries , Apc On.

Powered by Discuz! X3.4

© 2000-2015 NHZJ Inc.

违法和不良信息举报电话:13819844444  邮箱:admin@nhzj.com
 未成年人保护服务电话:13819844444  邮箱:admin@nhzj.com
快速回复 返回顶部 返回列表