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[美食分享] 做豆腐,我教您一招!香、入味、超好吃!简单、油少、十分钟搞定

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发表于 2017-2-21 13:49:07 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自浙江
       豆腐为补益清热养生食品,常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。
       豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益(有此功能的还有果中钙王--酸角),在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇,是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。
       儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能,豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分。

酱料汁香煎豆腐
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准备好原材料
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生姜、大蒜切成末
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蒜苗叶子和小葱叶子切碎
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用一个小碗,放入自制剁椒、姜蒜末、适量淀粉、生抽,
拌匀,加入适量凉白开、放入蒜末叶子,搅拌均匀,调成酱料汁待用
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电饼铛预热,刷上一层油
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豆腐切片放入煎至
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下面煎黄后翻一面再煎一分钟
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均匀倒上酱料汁,再煎一两分钟呆蒜苗叶子熟了即可
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撒上葱花,非常简单美味的豆腐做好了,没有电饼铛的话用平底锅也可以。
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发表于 2017-3-2 22:07:53 | 显示全部楼层 | 来自浙江
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发表于 2017-3-3 09:58:17 | 显示全部楼层 | 来自浙江
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