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[美食分享] 三个重要细节,才能做好田螺塞肉

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发表于 2017-4-13 14:28:43 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自浙江
QQ截图20170413142651.jpg

       这段时间田螺肉鲜美,爆炒之外,另一种很盛行的吃法就是田螺塞肉。做好这道菜,三个小细节很关键:1、姜葱要用足,除了肉馅,田螺壳也需要用葱姜水煮沸去异味;2、肉馅不可塞得太满;3、先后使用猪油和麻油调味才香。




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