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[美食DIY] 花蛤不要再爆炒了,换种做法更好吃!

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发表于 2017-5-15 15:20:10 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自浙江
       这样做的非常好吃,比辣炒花蛤好吃不知道多少倍,今天分享给大家,希望你们也会喜欢。

t011a5734f5e780edd3.jpg

食材:花蛤400克,熟蒜2瓣,干红辣椒2个,海鲜酱1匙半,蚝油半匙,料酒1匙,酱油1匙,葱2根,姜1块,蒜2瓣,白糖少许,油适量。
做法:

1、将花蛤放到盐水里浸泡1小时。

2、准备好其他配料。

3、葱姜蒜切末,干辣椒切碎,然后放到一起,加入海鲜酱,蚝油,酱油,料酒,白糖,点少许香油,拌匀做成酱汁,如果想要汁水多一点就多加一点水。

4.花蛤搓洗几次干净之后,将之摆放在铁板上。

5、把酱汁淋上去,再淋上1匙香油,开火烧至壳全部打开,不开壳的都是坏的,直接扔掉即可。

       这样做的花蛤你学会了吗?是不是看着既方便又漂亮,吃起来也很好吃哟,大家可以尝试着做一下就知道了。

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发表于 2017-5-16 21:15:51 | 显示全部楼层 | 来自北京
学习了!楼主也可以试试: 不加水放盘里,烧饭时直接放电饭锅上蒸,真的很香,原汁原味,前提是本地新鲜花蛤,再次强调,不加水
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发表于 2017-5-25 09:48:58 | 显示全部楼层 | 来自浙江
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发表于 2017-8-1 20:28:18 | 显示全部楼层 | 来自浙江
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