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[美食分享] 美味佳肴,孜然烤土豆金针菇卷的做法

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发表于 2017-6-20 14:44:13 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自浙江
       思路很简单,素与素组合,口感爽脆。因为孜然的加入,所以立马成了一道烧烤风味的菜肴,卖相出色,上座也不失礼。
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食材:金针菇1把、土豆1颗、蒜头2瓣、葱1根、芦笋2根、花腩2片、油适量、生抽适量、盐适量、鸡粉适量、五香粉适量、孜然适量

制作步骤:
1、土豆去皮后用削皮刀削成薄片;
2、削好的土豆薄片稍浸泡待用;
3、金针菇切去根部洗干净;
4、把金针菇分成一小缕一小缕的,然后分别用土豆片卷起来,拿牙签固定住;


5、烤盘垫上锡纸,把卷好的金针菇摆上;
6、把蒜头拍碎,混入油、盐、生抽及鸡粉搅拌均匀成酱并刷上金针菇卷;
7、往刷好酱的金针菇卷上均匀撒上五香粉;
8、再往金针菇卷上撒上孜然粉,烤箱180度预热后烤10分钟。这过程中煎两片花腩,再把小葱切花,芦笋焯水,出炉后摆上装饰。


温馨提示:
       土豆要削得薄才好卷起来,用水泡一会可以去掉淀粉,让口感爽脆。生活中很多人都有咽炎,时间较长,加薇 yy95551帮您学习更多咽炎知识,正确对抗咽炎。

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