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[美食分享] 这四道家常菜,为啥这么受家庭主妇喜欢,快看看

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发表于 2017-7-4 15:50:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
土豆排骨炖芸豆
t0161dea79e29be14a2.jpg
材料:排骨,芸豆,土豆,油,葱姜蒜,八角,生老抽,盐,味精。

做法:
1、所有材料洗净备齐。
2、葱姜蒜炝锅,排骨入锅翻炒,放入生老抽、八角。
3、排骨变色,放入半锅清水,加入葱段、姜段,小火慢炖40分钟,至排骨熟。
4、放入芸豆、土豆块,大火炖到芸豆软烂。
5、加入盐和味精调味,即可。

豆皮金针菇
做法:
1.金针菇、豆皮洗净;豆皮叠好,分成等份
2.取一条豆皮放上金针菇;豆皮卷起金针菇,在尾端将豆皮切连刀;然后扎好
3.锅内放少许油,炒香干辣椒;如水,蚝油、盐、香油调味
4.放入卷好的豆皮卷,看金针菇软化,豆皮饱吸汤汁,收下汁
5.盛盘后撒上蒜苗或者葱花

冬瓜排骨汤
材料:排骨,冬瓜、香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。

做法:
1 冬瓜去皮,洗净,切块。
2 猪排骨洗净,剁块。
3 葱洗净,切段。生姜洗净,切片。花椒研细。
4 将猪排骨放入锅中,加清水适量煮沸后,去浮沫,下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。
5 煮至排骨、冬瓜熟后,下食盐,味精,再煮一二沸即成,最后淋上香油。

酸菜烩腰豆
材料:干腰豆、干辣椒节、泡萝卜缨、泡包菜末、盐、胡椒粉、葱花

做法:
1、把干腰豆用清水泡一晚上,再装碗入笼蒸熟,取出来待用;
2、净锅里放油烧热,先下干辣椒节、泡萝卜缨和泡包菜末,炒至水汽干时,掺适量鲜汤并加盐和胡椒粉,倒入腰豆稍烩,起锅装碗里(不用勾芡),撒上葱花即成。

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看着都好吃,自己也试试
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发表于 2017-9-6 07:03:54 来自手机 | 显示全部楼层
这四道菜我一样都不喜欢吃啊
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发表于 2017-9-6 13:18:23 | 显示全部楼层
只烧过冬瓜排骨汤
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