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【图刊】谁解盐中味 粒粒皆辛苦

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发表于 2017-7-22 15:48:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
   【图刊】谁解盐中味 粒粒皆辛苦 (1/14)
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7月入伏,福建莆田迎来一年中最热的四十天。可对于莆田盐场的工人们来说,这种高温连晴的产盐季却让他们又爱又恨。福建特有的古法日晒制盐技艺已传承千年。纳潮、扒盐、赶混……每一粒海盐的诞生都凝结着盐工们的智慧与汗水。朝朝还暮暮,日日复年年。守望着盐田的他们,只希望有人能接过手中的盐耙,让这门千年的技艺得以延续。李南轩 摄

发布时间:2017-07-21 21:37:04 【编辑:杨彦宇】





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 楼主| 发表于 2017-7-22 15:48:54 | 显示全部楼层
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不到5点,微亮的日光从云中透出,染红天边的云霞,倒映在如镜面般的盐池中,煞是好看。然而,正在盐池中劳作的盐工们却无暇顾及这番美景。李南轩 摄

发布时间:2017-07-21 21:37:07 【编辑:杨彦宇





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 楼主| 发表于 2017-7-22 15:52:13 | 显示全部楼层
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“唰唰唰……”工人们扒盐时,偌大的盐田回响着海浪般的声音。他们正加快脚步,赶在太阳完全升起前,将池子里的盐扒出,以免影响下一轮海盐的结晶。李南轩 摄

发布时间:2017-07-21 21:37:10 【编辑:杨彦宇】





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 楼主| 发表于 2017-7-22 15:52:30 | 显示全部楼层
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盐工们的汗水唤醒了7月的莆田。李南轩 摄

发布时间:2017-07-21 21:37:13 【编辑:杨彦宇





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 楼主| 发表于 2017-7-22 15:52:51 | 显示全部楼层
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经过一番劳作,盐田埂上已堆满大大小小的白色盐堆。盐工们的汗水在夜以继日的工作中“闪耀”。李南轩 摄

发布时间:2017-07-21 21:37:16 【编辑:杨彦宇





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 楼主| 发表于 2017-7-22 15:53:10 | 显示全部楼层
   【图刊】谁解盐中味 粒粒皆辛苦 (6/14)
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在朝阳的映衬下,盐工们的侧脸被染成了金色。“懒人是制不了盐的。”已在盐场工作了30年的林向青说,相比早起,正午时分的劳作才更考验人。李南轩 摄

发布时间:2017-07-21 21:37:19 【编辑:杨彦宇】





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 楼主| 发表于 2017-7-22 15:53:31 | 显示全部楼层
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7月入伏,莆田迎来一年中最热的四十天,近40度的高温让人避之不及。可对于莆田盐场的工人们来说,越是高温的天气,他们越要抓紧制盐。李南轩 摄

发布时间:2017-07-21 21:37:22 【编辑:杨彦宇





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 楼主| 发表于 2017-7-22 15:53:50 | 显示全部楼层
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不知不觉,太阳已高挂在空中,气温逐渐上升,散发出三伏天的热度。莆田盐场的工人们却依旧弓着身子,拿着盐耙认真劳作。李南轩 摄

发布时间:2017-07-21 21:37:24 【编辑:杨彦宇





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 楼主| 发表于 2017-7-22 15:54:20 | 显示全部楼层
   【图刊】谁解盐中味 粒粒皆辛苦 (9/14)
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天下百味盐为首。福建特有的古法日晒制盐技艺已传承千年。纳潮、扒盐、赶混……每一粒海盐的诞生都凝结了盐工的智慧与汗水。李南轩 摄

发布时间:2017-07-21 21:37:28 【编辑:杨彦宇】





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 楼主| 发表于 2017-7-22 15:54:43 | 显示全部楼层
   【图刊】谁解盐中味 粒粒皆辛苦 (10/14)
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“千年的制盐技艺,会不会后继无人?”莆田盐场8工区组长林淑英怅然若失,她担起手中的盐耙,“只要我们还在一日,我们就制一日的盐。只要有人愿意学,我们就教。”李南轩 摄

发布时间:2017-07-21 21:37:31 【编辑:杨彦宇】





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