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[网友播报] 食品工业捕捉的不是你的味蕾,而是你的本能!

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发表于 2017-9-9 20:45:45 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自浙江
垃圾食品只是食物的定义,垃圾饮食方式才是可怕的!1、看到/闻到高糖高脂的食物可以使多巴胺大量分泌,制造出渴望的感觉;(非条件反射)
2、吃到高糖高脂的食物可以使血糖迅速升高,制造出快乐的感觉;
3、这些高GI食物同时会引起血糖波动。一旦不吃,血糖迅速下降,会使身体渴望再度摄入这些食物的感觉,如此依赖上它们。
4、研究证明高糖高脂食物会使人上瘾,原理与吗啡类似。
这个也是食品工业的陷阱啦,
普利策奖得主 Michael Moss还就此写了本书
关于高盐高糖高脂食物背后的科技含量——你以为他们没有研究过怎么使食物更诱人(比如把薯片炸得更脆更薄,脂肪量更高)让你停不下来么?
发达国家的惊人肥胖率背后是同样惊人的食品工业(或许有与之勾搭的减肥药产业)……
如果了解了欲望的本质,就会觉得“顺应自然”其实是最需要自我控制能力的。
因为我们生活在一个如此人工的社会里,要区分"好"与"不好"的东西,才更需要运用理性,而不是依靠本能。本能是不会向垃圾食品、性感美女、刷爆卡的大促销说不的。

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 楼主| 发表于 2017-9-9 20:48:54 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
多巴胺是一种神经传导物质,用来帮助细胞传送脉冲的化学物质。这种脑内分泌物和人的情欲、感觉有关,它传递兴奋及开心的信息。另外,多巴胺也与各种上瘾行为有关。Arvid Carlsson确定多巴胺为脑内信息传递者的角色,使他赢得了2000年诺贝尔医学奖。
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 楼主| 发表于 2017-9-9 20:52:52 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
终于明白炸鸡排烧烤那么有市场了!
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发表于 2017-9-10 12:38:13 | 显示全部楼层 | 来自浙江
说好听叫引导消费,
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发表于 2017-9-10 12:59:04 | 显示全部楼层 | 来自浙江
看不清原由
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 楼主| 发表于 2017-10-10 00:24:26 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
看来在线没有九零后在线?
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 楼主| 发表于 2017-10-10 13:01:08 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
呜呼哀哉!这个帖子居然点击阅读次数这么低!是在线人少还是熟视无睹????
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 楼主| 发表于 2017-10-24 20:00:46 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
现在的人就会吃瓜,维系自己生命的东西却置若罔闻!
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发表于 2017-10-24 20:57:32 | 显示全部楼层 | 来自浙江
厨师xs 发表于 2017-10-24 20:00
现在的人就会吃瓜,维系自己生命的东西却置若罔闻!

最可怕的是装睡
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发表于 2017-10-24 20:59:14 | 显示全部楼层 | 来自浙江
最怕的是装睡
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