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[美食分享] 一根玉米N种吃法,每种都让你hold不住~~

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发表于 2017-10-16 10:56:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
       秋天是一个丰收的季节,十月的微风吹熟了一个个胖墩墩、鲜嫩嫩的玉米棒子!

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       吃玉米的季节又到啦~
       玉米是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物,也是全世界总产量最高的农作物,其种植面积和总产量仅次于水稻和小麦,素有“长寿食品”的美誉。
       玉米就像一个百变天后,不仅名字多、品种多、颜色多,连吃法也多的数不过来!不信,一起来看看吧↓↓↓

N多的俗称
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        玉米的名字有很多,除了大名玉米,还有不下10个的别称:玉蜀黍、棒子、包谷、包粟、粟米、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟、芦黍……

甜玉米or糯玉米or甜糯玉米
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        甜玉米、糯玉米虽然是本家,但是它们的内涵和气质却完全不同,吃法也大相径庭。
        甜玉米的主要成分70%以上是水,其余是脂肪、淀粉和糖;而糯玉米主要成分则大部分是淀粉,剩下的是脂肪、水和糖。
        现在还有一种玉米叫甜糯玉米,它既甜又糯,是近年来专家通过杂交新培育出来的品种,有效地解决了传统糯玉米因为淀粉含量高而口感硬,甜度低的问题。
        现在市场上卖的糯玉米基本上都是甜糯玉米哦~~

玉米的花式吃法
       玉米的吃法很多,一根简简单单的玉米就可以做出“一百种”花样,下面晒几种最受欢迎的吃法~~

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        烤玉米永远都是最香,最让人有食欲的做法,心情不好来一根,心情好了也来一根……

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        水煮玉米棒,煮的时候放点牛奶或者奶油,口感会更好哦!

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        玉米粒裹上玉米生粉,放入油锅炸至金黄酥脆,撒上细细的白糖,又香又酥又脆,一口咬下去,整个口腔都是玉米粒的香甜气息~~

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        松仁玉米和玉米排骨汤,用甜玉米做更好吃哦~

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        做冻肉皮的时候,加点玉米、黄豆、胡萝卜等蔬菜,既营养又美味,吃着一点都不腻……

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        玉米汁,糯玉米甜玉米都可以榨,糯玉米汁比较香醇,甜玉米汁比较清甜。

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