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[宁海风俗] 一个人的缑城(50)大米巷与小米巷

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发表于 2017-10-31 18:47:00 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
大米巷与小米巷(1)
        大米巷与小米巷,呈H型衔接中大衔,东侧为大米巷,腰连小米巷,尾接桃源路。右侧为小米巷,尾接水角凌与体育巷交叉口。二条巷子都不长,一泡尿的功夫就走出头了。
        二条巷子尽管不长,粮食交易的历史,却有数百年之久,大米巷主要卖精粮,小米巷卖粗粮为主。
        二旁店铺人家非富即贵,文革前取消粮食交易后,这里轮替进驻有财政局、工商联、水利局、检察院、老干部局、供销合作社、车站售票处等公家单位。
        这几家公家单位,都没有什么好玩闹,印象大都已模糊,除了财政局。
        自财政局里有了缑城第一台传说中的彩色电视机后,就蠢蠢欲动起来。无奈墙高门紧,好长时间都无法看上一回,直到常拖着二条鼻涕的蟑螂同学捷足先蹬,挥舞着袖口贼亮的手臂,在教炼场上眉飞色舞的描述后,就再也按捺不住了。
        下班关门前,溜进小院子,龟缩在楼梯脚下,准备等到晚上,伺机看上一回。
         天色,终于如剧场放咉前暗了下来,到七点……八点了……还是没人,哪天竟然不放电视!在门卫的盘问与喝斥声中,窜过门房灰溜溜回家。
         没多久,好象是在一个寒冷的午后,满城有电视的公家单位,忽然把电视机,全部都抬到院子或礼堂,让人公开看了。
        原来,是要直播敬爱的周总理逝世告别仪式。
        阴沉的天空下,人们默默聚集在电视机前,除了哀乐和不时传来的啜泣声,全城如死了般沉寂。
        大约也就是在这个时期,大米巷上的城中粮站卖不出米来了,买米要按比例搭配苞芦(玉米)与蕃薯干,买回的苞芦还得送去河头轧米厂轧成粉。
        这苞芦粉要餐餐当饭吃也是难以下咽,母亲也会隔天来做,但也是变不出花样来。通常的做法是和好不易揉成团的苞芦粉,小心翼翼地沿饭锅边摁贴上去,或切片放在羹杠上蒸,和米饭一起一锅就给熟了。偶尔,也有高级的做法,也就是增加一道油煎的工序,外脆内软金灿灿香喷喷。出锅时左右手交替捧着滚烫的苞芦饼,送到嘴边急急的一口咬进去,吸着气忙乱地拨弄着舌头,以免被烫着,也是幸福满口。
        蕃薯干除了抓过几把当零食吃以外,没见过母亲用它来做过一餐饭,长大后明白,应该是趁我们不在的时候,自己煮了当饭吃了。哪些年,努力咽下去的,还有相伴她一生的艰幸与幸酸。
大米巷与小米巷(2)
         在不许开店,割资本主义尾巴的年月,巷子上,还有二条割不尽也舍不得割的尾巴。
        一条尾巴,是李家婆婆驱蚊的焚虫香店,漆沫暗地开在与体育巷交汇处的厕所旁边。
        一到夏季,脑门上常年贴着膏药,象个地主婆似的李家婆婆,便会叼着烟,边做边卖。先是把六六粉,掺入锯末粉拌匀,再用薄纸把锯末粉如纸烟般卷起来,如大人指头般粗细,然后盘成桶状整齐码好待售。小盘2分一盘,大盘3分一盘,大盘可焚一长夜。
        巷子里经常能碰到,把蚊香套进手臂里买蚊香回家的小孩。天气好的时候,家家会把霉雨季受潮的蚊香,拿出来放在沿阶头或柴垛上曝晒以备用。
        另一条尾巴,就是在小米巷车站售票处斜对面,施叔的酱香猪头肉摊。
        施叔小时得过天花病,因医治不及脸上留下明显特征,长得大头大面,看着极具喜态,人也非常和善。
        隔三差五的,施叔会在家门口支起案桌,从家里大锅里,用扎钩拎出热气腾腾的酱香猪头,往案头上这么重重一扔,倾刻间,烫气弥漫,香气四溢,猪眼眯眯笑、猪耳微微颤,似在招徕四方客。
         人们聚拢而来时,施叔通常会操起哪把看似生锈,实则锋利无比的圆角厨刀,时不时的用刀拍打着猪头,介绍着各个部位的口味,豪情万丈地指点着属于他的江山。
        每做成一笔生意,利索地用油纸包好猪头肉递到买主手中,快速收拾下案头后,就会搓手哈腰露出舍我其谁的笑容,等待买主的再一次赞许。
        印象中,他卖猪头肉时,从末用过剁、劈这等粗鲁的刀法,只是用圆角刀,在轻盈地滑动,尤其是在切猪耳朵时,刀锋所过之处,头耳分离,手腕抖动之际,耳已成条。
        驱赶碍事围观小孩时,会提拎起猪头边角,也不怕划着手指,似乎是贴着手指,用刀飞快拉下一片如纸般薄的肉片,让你张嘴丢进你口中,然后挥着手说,好去了,好去了,到别地方嬉去。有时也会虎着脸说,再不走,割了你耳朵跟猪耳一起给煮了去。现在想起他手中的圆角刀,还会让你感到耳根凉嗖嗖的。
        游荡在大、小米巷,忽想起一家咖啡馆,却想不起名字来,或许本来就没有名字,它就开在大米巷转角处的一处民宅,是小城第一家咖啡店。
        满天星和着幽蓝的灯光,从改装的落地玻璃窗映出来,俊男俏女不时进进出出,让人有些梦幻和向往,录音机里整天放着软绵绵的歌声:
        男人爱潇啊洒
        女人爱漂啊亮
        ……
        现代人条件好
        爱情更能抓得牢
         ……
       也不知是犯了什么事,没开多久,还没等我进去探个究竟,它就被封了门。
        巷子早已不卖米了,城外也不种田了。接下来的日子里,人们会时不时的熬锅鸡汤,以此来慰藉被煎得嗞嗞作响的日子。
        小米巷进来,
        大米巷出去。
        姆妈掼米,
        我侬吃饱。
(感谢顾越先生提供部分摄影作品)
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 楼主| 发表于 2017-11-1 11:48:04 来自手机 | 显示全部楼层
帖子为什么当天找不到,到第二天才能找到?
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 楼主| 发表于 2017-11-1 12:00:36 来自手机 | 显示全部楼层
taiyangfeng 发表于 2017-11-1 11:55
我曾经住在大米巷一号呢

一号应该靠近十大街边的
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taiyangfeng 发表于 2017-11-1 11:56
我第一次户口落在花楼居民区的

花楼居民区应该在东大衔,怎么会在大米巷
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