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[网友播报] 那些年,我们吃过的宁海早点......

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发表于 2017-12-23 17:24:59 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自浙江
       人们常言“一日之计在于晨”,而对于一个城市来说,一日之计始于一顿热腾腾的早点,简单却又窝心。

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       冬日晨间的宁海街道,旭日还未完全升起,微光随意地洒在路面上,照亮了急匆匆的车流和满是笑容的早餐摊主。

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       早起的人们哈着白气,用帽子围巾捂得严严实实,双手插在衣兜里,去碰面小心藏匿在街面深巷里的五花八门的早点。

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       豆浆馄饨,大饼糖糕、汤包炊饭、鸡蛋煎饼、生煎馒头、包子油条......这些看似普通的早点,只有宁海人知道它们的特别。

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       路边早餐店的锅炉上,蒸汽噗噗地冒着,在宁海城区的各个角落里。从东往南,从西至北,好像在每个区域里,都有几家特别出名的早餐店。
       遇见·记忆里的早餐店
       那时候物价还不高,三四块就能吃上一顿美味的早餐。那时候我们还年轻,对喜欢的食物都很执着。

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       “老板,老样子,还是汤包和豆浆。”一名男子从远处走近早餐摊熟络地说道,“好勒。”老板娘熟练地将汤包装盘,送到客人的桌上,“刚好,这汤包啊刚出锅,正热乎。”

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       食客们争分夺秒地吃着,靠墙的蒸锅还在奋力地冒着白气,老板也趁空闲手捧了一袋豆浆取暖。

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       这是城东小学东面的汤包小摊,用防风塑料布围起来,这一围就是近二十个年头。不过到现在汤包还是3毛一个,可以说是非常良心了。

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城东-汤包

       小学是早餐店的聚集处,城南附近也是如此。因为店内面积小,门口总是支起几张小桌椅来迎客,你别看它没有门头,却是城南近郊最有年份的早餐店。

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       “名字不重要,熟悉的早餐味道就是它的名字。”迎面而来的老人一手拎着早餐,一手拿着简报,容光满面地笑着说道。

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       要说有年代感的早餐店,那必须还要去老西门一趟。在那儿,你要是看见一家被大人小孩围满的店铺,那肯定就是老西门炊饭了。

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老西门炊饭

       这浩浩荡荡的队伍都是来“领盒饭”的,满满一桌的食材被大伙围得水泄不通,香肠热狗,里脊培根,炸鸡块,荷包蛋,还有各种下饭调料,榨菜,香干,咸菜......光看着就馋人!

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       老板迅速地做着盒饭,饭团,客人可以坐在店里慢慢吃,赶时间的也可以装在快餐盒里打包带走。也有心急的客人等不及开始自己上手,往盒饭里加料。

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       几十米开外的柔石大饼店的队伍也不少,老板一边用擀面杖擀饼皮,一边不忘和客人谈笑风生。

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       油条在油锅里炸得通体蓬松,薄薄的大饼贴黏在铁炉内不断膨胀,梅干菜和葱油的气味随之发散,太香太香了。

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柔石-大饼店

       说起大饼店的话,宁海有很多家,华庭家园菜场边上的这家大饼店也有好多年了。这儿的大饼从早晨开始一直畅销到落日时分。应该很少有宁海人没吃过的吧?

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华庭大饼老店

       现在的早餐摊也开始与时俱进,你经常能在路边看到一辆辆蓝色的“放心早餐车”,兜售着灿黄的鸡蛋煎饼,白乎乎的粢饭团,还有酥脆香喷的油条大饼等等。

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放心早餐车

       人们搓着手在车前等候,摊主用灵巧的双手翻滚出一个个自带香气的鸡蛋饼。

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       当然,也有不少人选择去美一餐这类地方吃早点,一来在菜品上选择更多,二来也让孩子们有更好的就餐环境。但要是说过去几代人的早餐记忆,倒可能不如看似摸黑的早餐小店来的亲切。

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       “清早上火车站,长街黑暗无行人,卖豆浆的小店冒着热气”,孩提时代的早餐记忆或许就是这样的吧。

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       那时我们诚诚恳恳,热气烫开了青涩,热雾朦胧了岁月,唇齿留下了余香,记忆锁住了时光。这些看似平凡的早点,却是我们每个人青春记忆里的一部分。

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       木心还说“我好久没有以小步紧跑去迎接一个人的那种快乐了”,那试问,你又有多久没有以早早起床去享受一份早餐的那种快乐了呢?

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       也许偶尔,你也一时兴起想吃顿记忆里的早餐,也要先提前一晚在朋友圈发个状态:“想吃XXX的早餐了,明早有一起约的小伙伴吗?”你看啊,现在要吃上一顿早餐,也变成一种奢侈。
       看到这,你是不是也怀念宁海的早点了?
       老话说“酒香不怕巷子深”,我说啊“早饭喷香不怕城市遥远”。如果此刻你在别的城市,没事,等放假过节了,回宁海认真吃上一顿吧,保不准激动地热泪盈眶。
       来源:县旅委

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发表于 2017-12-24 09:08:17 | 显示全部楼层 | 来自浙江
热气烫开了青涩,热雾朦胧了岁月,唇齿留下了余香,记忆锁住了时光。
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发表于 2017-12-24 10:22:52 | 显示全部楼层 | 来自浙江
什么相机,这么特写照早餐的真实!有艺术感了!
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