宁海在线

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

快捷登录

客服电话:0574-65520000
搜索
查看: 2142|回复: 6

[网友播报] 风鳗鲞 渔家人年味热销

[复制链接]

1258

主题

1914

帖子

1万

积分

Lv.17 二品巡抚

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

积分
16428
在线时间
236 小时
发表于 2018-2-1 11:07:10 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自浙江
005IWbUnly1fo0no96xckj31kw11xqv9.jpg

       “前天刚给青岛的客户发过去100条风鳗,他们都说好吃,这不,今天电话打来说又要300条,让我这个星期就发货。”路大海水产品有限公司的尤建江一边将晾晒好的风鳗捆扎打包,一边跟记者介绍着,“我们从冬至过后就开始忙了,一直要忙到正月呢!”
       最近一段时间,在强蛟峡山,走个三五米就能看到有晾晒风鳗、鱼鲞的农户,一排排竹竿上,一串串张开肚膛的风鳗,随风晃动颇为“壮观”。在云娟水产经营部,老板李建备正用一根根小竹棍将风鳗的肚皮撑开。“鳗鱼清理干净后,经过24小时浸泡腌制再捞出晾晒。用小竹棍撑开,能让鳗鱼光照均匀,口感更好。”50出头的李建备是村里最早摆摊卖海鲜的几户渔民之一,他说家里祖祖辈辈靠出海打鱼为生,随着近海渔业资源逐渐枯竭,他和村里其他渔民一样,洗脚上岸了。在他的经营部,除了有风鳗,还有虾干、蟹糊、鱼鲞等。李建备说,从冬至到正月这段时间,光风鳗就要卖出10多吨。

       005IWbUnly1fo0np9sujuj31kw11x7wn.jpg

      上世纪90年代便涉足水产生意的尤思恩如今除了有自己的一个冷冻厂外,还有一大批稳定的客户。当天中午记者见到他时,他刚从外面拉了几车鳗鱼。“这些鳗鱼都是从石浦进来的,你看还有黄鱼,到时候做脱脂黄鱼。”只见工人正在水槽旁不停地清洗着,尤思恩则拿来盐、姜、花椒等往一个大桶里倒入,搅拌。“每年腌制这活儿都是我自己来,这么多年下来都有自己的一套方子了。”除了传统风味,他还根据顾客的口味进行改良,一年下来光水产品销售额就达百来万元。
      这些年,洗脚上岸的渔民们大多从事着与海、与渔有关的营生,要么开了海鲜酒楼,要么做点海鲜生意……虽然街上的海鲜货栈从原来的几家发展到现在的几十家,但每家每户从来没有出现过抢生意、伤和气的事情。反而是,哪位邻居有事情临时走开了,他们总会主动帮忙招呼客人。

       005IWbUnly1fo0nq6vilqj31kw11x7wl.jpg

      如今,城里人驱车到海边小村采购年货的人也越来越多,一串串的风鳗,在阳光下散发着好闻的味儿。客人们或是从宁海城区,或是从宁波赶来淘海鲜年货,在门市店一边咨询烹饪方法,一边看着店铺中从未见过的海里的“宝贝”。一时间,原本冷冰冰的一桩生意,变得温暖而富有情趣。在这里,他们带回去的不仅仅是美味的海鲜,还有一份渔家人的质朴和真诚,以及对大海馈赠给他们财富的感恩之心……
      来源:宁海强蛟镇


下载宁海在线客户端

1760

主题

5万

帖子

43万

积分

Lv.23 皇帝

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

积分
436094
在线时间
538 小时
发表于 2018-2-1 11:11:17 | 显示全部楼层 | 来自浙江
风鳗鲞,好货!
回复 支持 反对

使用道具 举报

296

主题

1万

帖子

14万

积分

历届版主

无奈灰姑娘

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

积分
143752
在线时间
1728 小时
发表于 2018-2-1 11:16:17 | 显示全部楼层 | 来自浙江
什么价啊
回复 支持 反对

使用道具 举报

27

主题

6万

帖子

29万

积分

Lv.23 皇帝

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

积分
299247
在线时间
6119 小时
QQ
发表于 2018-2-1 11:51:24 | 显示全部楼层 | 来自浙江
无鳞鱼少吃点
回复 支持 反对

使用道具 举报

2

主题

66

帖子

340

积分

Lv.2 草寇

Rank: 2

积分
340
在线时间
0 小时
发表于 2018-2-1 14:22:21 | 显示全部楼层 | 来自浙江
咸味
回复 支持 反对

使用道具 举报

1025

主题

1万

帖子

3万

积分

Lv.19 宰相

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

积分
36254
在线时间
3739 小时
QQ
发表于 2018-2-1 15:53:41 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
对这个没什么感觉
回复 支持 反对

使用道具 举报

7

主题

984

帖子

5054

积分

Lv.12 七品知县

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

积分
5054
在线时间
0 小时
发表于 2018-2-1 16:00:12 | 显示全部楼层 | 来自浙江
过年买点吃吃。。。。。。。。
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

Archiver|手机版|小黑屋|客户端|浙公网安备案 33022602000116|宁海在线 ( 浙B2-20200368

关于我们|电话:0574-65520000 ,GMT+8, 2024-3-29 16:21 , Processed in 0.748122 second(s), 23 queries , Apc On.

Powered by Discuz! X3.4

© 2000-2015 NHZJ Inc.

违法和不良信息举报电话:13819844444  邮箱:admin@nhzj.com
 未成年人保护服务电话:13819844444  邮箱:admin@nhzj.com
快速回复 返回顶部 返回列表