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选错盐会危害健康?2元的盐比10元、30元、60元的盐差在哪?

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Lv.17 二品巡抚

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发表于 2018-11-4 10:16:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
搜狗截图18年11月04日1012_14.jpg

这么多食用盐,到底该怎么选?本帖,就来详细说说。
普通食用盐
加碘盐、无碘盐、低钠盐

价格在¥2~¥5

搜狗截图18年11月04日1013_15.jpg

360截图20181104133832001.jpg
       加碘盐:
       市面上我们经常能见到的盐或者大多数人吃的盐,是加碘盐。
       为了防止碘缺乏病,便在普通食盐中加入了一定剂量的碘化钾,也就是俗称的碘盐。
       加碘盐适合大多数的居民食用,特别是缺碘山区的居民。
       但是高碘地区的居民,以及甲亢、甲状腺炎、自身免疫性甲状腺疾病(如桥本氏甲状腺炎)等患者,就不适合吃加碘盐了。
        Ps:甲减患者是否要限制碘的摄入,因个人病情有所差异,请听从医生建议。
       低钠盐:
       将加碘盐中的一部分钠,用氯化钾代替了,有的还添加了氯化镁。
       相比加碘盐,在同等摄入量的基础上,低钠盐摄入的钠含量更低,且有利于预防高血压(但味道比较淡)。
       从减少盐摄入量的角度来讲,低钠盐比加碘盐更适合大多数的人
       但是由于低钠盐含钾量高,所以不适合急/慢性肾炎、高血钾症、心脏病患者、在吃保钾类药物的人以及高温作业者、重体力劳动者等。


高档食用盐
玫瑰盐、加钙盐、竹盐等

价格大概在¥10~¥70
360截图20181104134020736.jpg

360截图20181104134409328.jpg
       营养盐
       如加钙盐、加硒盐、加铁盐等。
       因在加碘盐的基础上额外添加的矿物质或微量元素而得名。
       风味盐
       如竹盐、菇盐等。
       比如竹盐是将天然海盐放入新鲜竹子里多次高温烤制而成的,风味比较独特。
普通食用盐和高档食用盐
有什么区别?

360截图20181104134646726.jpg


360截图20181104134750301.jpg

       可以摄取营养的途径那么多,为什么要寄希望在盐上呢,盐真的就只是盐而已~
       总之,高档盐并不等于高营养,除了颜值高些、风味独特些,高档盐和普通盐并没有什么不同。
       Ps:另外,海盐、湖盐、井盐、岩盐等,只是盐的来源不同罢了。这些盐并没有高下之分,我们每天吃的盐,可以来自以上的任何一种。
为自己带“盐”
如何挑选适合自己的盐?


360截图20181104134852900.jpg

       对大多数的人来说,选择加碘盐和低钠盐都可以,更推荐的是低钠盐。
       Ps:以上不适合低钠盐或加碘盐的人群,自己对号入座,选购适合自己的盐。
       若你觉得高档盐更好,经济条件又允许的话,请随意~
       除了挑选合适的盐外,在吃盐上,还需注意:
       1、不超量
       大多数中国人每天的盐摄入量,都是超标的。正常情况下,按《中国居民膳食指南》建议,每人每天的盐摄入量应不超过 6 g
       拿一个啤酒瓶盖,去掉软胶后,平平地装满一瓶盖,大约就是6g的量了。
       还有,若是选择低钠盐,盐的推荐摄入量还是6g。千万别因为低钠盐味道淡,就多放几勺,这样就丧失了选择低钠盐的意义。
       2、小心食物中的藏盐大户
       要避免摄入过量的盐,除了要控制食用盐的量外,还要减少食品中的“藏盐大户”:
       调味品:酱油、料酒、番茄酱、海鲜酱、豆瓣酱、蚝油、味精、鸡精、大豆酱等;
       腌制品:腌肉、腊肉、酸菜、泡菜、咸鸭蛋等;
       甜品:各种冰淇淋、面包、蛋糕、饼干等;
       其他:炸鸡、汉堡、薯条,以及方便面、薯片、香肠、瓜子、话梅、花生等。
       这些食物中都含有不少的盐,因此在日常饮食中也不能忽略对它们的摄入量的控制。
       最后,做个总结:
       ①普通盐和高档盐并没有什么不同;
       ②对大多数人来说,加碘盐就可以了,更推荐的是低钠盐;
       ③除了盐的选择外,还需注意盐的摄入量,每人每天不要超过6g哦。
       来源:小薇的薇 健康之路
       盐的种类有很多,选择适合自己的盐更重要!知道了的点个大拇指吧!

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在暮色中
竟化为甜蜜的热泪
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