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[网友播报] 央视曝光!不吃味精、鸡精的人都看看吧...

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发表于 2018-11-9 13:14:17 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自浙江
最近几年,
在生活中和网络上,
关于吃味精有害的议论很多。
有人说,
味精是化工合成产品,
吃味精有害,会得各种疾病。
可是看了中央电视台给味精“平反”的视频,
才恍然大悟!



好了关于味精“有害”的说法
总算真相大白了
大家做饭可以放心地放味精啦
但是味精虽好
可不要太贪“鲜”呦

640.gif

味精的功效与作用
增加食物的鲜味
味精对人体没有直接的营养价值,但它能增加食品的鲜味,引起食欲。


味精的选购
品质好的结晶体味精,呈细长的八面棱柱形晶体,颗粒比较均匀,洁白有光泽,基本透明,无杂质,无其它结晶形态的颗粒。


成人每日上限1.8克
青少年要控制摄取量

欧盟食品安全局在报告中引用发现,根据谷氨酸钠对动物的长期试验,没有产生有害作用的最大剂量,是每公斤体重3.2克谷氨酸。超过这个剂量就可能给人带来不良反应,包括头疼血压增高以及胰岛素水平增加等。


根据这项研究的结果,欧盟食品安全局为谷氨酸及其盐类。制定了新的安全摄入量。即每公斤体重30毫克,相当于60公斤重的成年人每天摄入上限是1.8克。


专家认为,目前儿童和青少年的味精摄入量明显偏高,他们喜欢吃的食物包括,午餐肉、火腿肠、调理牛排等加工肉制品,各种调味品,辣条等重口味零食中都已含有味精。


640.webp (7).jpg


像控盐一样控味精
饮食以清淡为宜
与食盐一样,味精中的主要成分谷氨酸钠中含有钠元素,而过量摄入钠则会导致高血压等心脑血管疾病。因此,要像控制食盐摄入量一样控制味精。


我国居民膳食指南提倡每人每日食盐量应少于6克。但是实际摄入量普遍达到10克左右。如果再加上味精中的钠,就会更多。


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发表于 2018-11-9 14:39:59 | 显示全部楼层 | 来自浙江
正规的肯定安全 ,就怕不正规啊
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发表于 2018-11-9 15:53:05 | 显示全部楼层 | 来自浙江
味精鸡精厂商坐不住了 请专家发话了
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Lv.17 二品巡抚

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发表于 2018-11-9 16:25:55 | 显示全部楼层 | 来自浙江
关于味精有害的说法,已经流传多年。但可以说,它们都是谣言。。。
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Lv.17 二品巡抚

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发表于 2018-11-9 16:47:42 | 显示全部楼层 | 来自浙江
其实大家吃的鲜酱油里面都是味精
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发表于 2018-11-9 17:19:01 | 显示全部楼层 | 来自浙江
俺从来没相信过现在还有绝对安全的食品
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发表于 2018-11-9 18:43:11 | 显示全部楼层 | 来自浙江
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发表于 2018-11-9 21:14:10 | 显示全部楼层 | 来自浙江
没出事之前疫苗都是好的 出事了专家去哪里了
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发表于 2018-11-9 21:16:27 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自河南
energy83 发表于 2018-11-9 14:39
正规的肯定安全 ,就怕不正规啊

酱油大豆做的,但有头发降解的。
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发表于 2018-11-11 12:30:04 | 显示全部楼层 | 来自浙江
饮食以清淡为宜
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