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[美食分享] 冬天多吃它,胜过生发剂,头发越吃越浓密!

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发表于 2018-11-24 16:21:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
【翻沙芋头】
材料:芋头半个(大约330克)油半锅 水60毫升 白醋一大勺 白糖110克

过程:
640.webp (22).jpg
将芋头去皮,洗干净后切成1厘米粗细的长条备用,芋头上的粘液一遇到水,就容易引起手痒,在处理芋头的时候,最好能带上手套。

640.webp (23).jpg
锅里倒入半锅油,将芋头块小心地放入锅中,炸熟,芋头的表面略微金黄,表面微微变硬就可以了。将芋头块捞出来控干油。

640.webp (24).jpg
将炸芋头的油倒掉,净锅备用,糖和水一同倒入锅中,中火快速翻炒。一直炒至糖浆起大泡,变得浓稠。炒糖浆的时候火一定不要太大,火力过猛的话,糖浆会变黄,别问我为什么知道。

640.webp (21).jpg
加入芋头和白醋,快速翻炒,芋头刚刚加入的时候糖浆还有点稀,一直炒一直吵炒,直到糖浆变干变硬,在芋头表面呈现出糖霜的感觉即可关火。

小窍门:
1、芋头最好选择荔浦芋头,切开后里面有很多小红丝的,这种芋头吃起来口感好。
2、做糖浆时,糖和水的比列是3:1,糖的量大约为芋头重量的三分之一就差不多了。

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发表于 2018-11-27 09:08:56 | 显示全部楼层
但是部分人的肠胃不太适宜芋艿,吃了芋艿或者番薯就会反酸
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发表于 2018-11-27 09:07:52 | 显示全部楼层
只知道芋艿对小叶增生有好处
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发表于 2018-11-25 15:04:36 来自手机 | 显示全部楼层
和头发有关吗?
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发表于 2018-11-26 23:11:37 来自手机 | 显示全部楼层
今年丰收的荔浦芋哟,又粉又香,留了种,明年还可以继续种
20181126_133775_1543245096343.jpg
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发表于 2018-11-28 13:04:33 | 显示全部楼层
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