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[美食分享] 馋不馋,没烧熟就感受到小时候的味道!特别筋道!

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Lv.17 二品巡抚

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发表于 2019-7-16 12:43:02 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
      馋不馋,没烧熟就感受到小时候的味道!特别筋道!
      今天我们做给大家做一个面条,有详细的教程,做法太简单,看一看,回家做一做就可以会了,可以说一学就会。
       201907161993081563252278105762.jpg

      首先得有面粉,面粉要高筋面粉,这样做出来的面条好吃,有韧劲,往面粉里加入凉水,边加边搅拌。
      面粉
      当加水到面粉成棉絮状的时候就不要加水了,然后把面粉揉成团,封上保鲜膜腥发10分钟。
      
   201907161993081563252278138731.jpg

201907161993081563252278051997.jpg

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20190716199308156325227817742.jpg

       面团
       然后把面团给擀成薄点的面饼。
       再用刀切成条,撒上面粉,这样才不会沾到一起。
    201907161993081563252278276018.jpg

201907161993081563252278346521.jpg

       面条
       锅中加入水烧开,水要多一点,然后下入面条煮。
       当面条煮到八成熟的时候,下入绿豆芽等煮。

       20190716199308156325227830831.jpg

      豆芽
      再下入小青菜煮。
      小青菜
      煮熟之后把面条、豆芽、青菜给捞出来。


       然后把面条放到一个碗里。
       再下入大蒜末。
       大蒜末
       加入葱花。
       葱花
       鲜红辣椒末
       辣椒
       一小勺的生抽酱油
      酱油
       一点的米醋。
      再加入一勺的辣椒面。
      锅里烧上一勺油,油温要高,然后浇在辣椒面上
      浇油再给搅拌均匀,就可以开吃了。
      超级美味的一道面,手工面还是要好吃一点,有劲道。



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发表于 2019-7-23 14:43:51 | 显示全部楼层
小时候的味道,无与伦比
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发表于 2019-7-23 15:16:00 | 显示全部楼层
面食是一点都做不来了,不过我妈做的手工面还不错
我把冰心一片,系上万种缱绻,伴你上穷碧落下黄泉!
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