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[美食分享] 好吃的红烧猪排!!!

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发表于 2019-7-30 14:39:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
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红烧猪排

材料:排骨1斤半+大蒜10瓣+红烧酱油适量+料酒适量+盐适量+水适量+生抽适量+糖适量+姜15片

做法

1.先把排骨洗净泡半小时左右,控干水分用适量盐,少量生抽,料酒(白酒)姜丝,少量糖腌半小时左右

2.蒜姜切片备用

3.排骨煮3分钟捞出清水冲洗干净

4.控干水分

5.热锅放入比平时炒菜多些的食用油,将蒜姜放入锅里炒半熟

6.把排骨放在蒜姜上面,倒入料酒,盐,红烧酱油,水,中途把肉翻一个面,小火焖半个小时至40分钟即可


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