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[咨询交流] 培根肉是什么肉?为啥叫培根?许多人不知道,还经常吃

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Lv.17 二品巡抚

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发表于 2019-8-10 14:41:16 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
       说到培根,相信大家都不陌生,都吃过这种食物。平时出去烧烤的时候,经常都会点这种食物,又香又美味,一吃就上瘾。培根是大家喜欢吃的食物,那你们知道培根,它是用什么肉制作而成的吗?说到这个问题,那么今天就来帮大家解决一下这个问题。
       问培根是用什么肉制作的,相信问十个人,九个人的回答都是用猪肉制作而成的。要是这样回答,那就大错特错,因为培根并不是猪肉制作的。历史上出现的第一个培根,也并非猪肉制作的。
       培根的来源,是以前纽芬兰有一位猎人,打猎到一只驼鹿。因为一大只驼鹿,一个人根本吃不完,所以他就决定把鹿肉切成小片,薄薄的肉片放入海水中腌制,腌制一段时间,培根就形成了。

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       对于培根名字的来源,也是因为当地的人称鹿肉为培根,发音为培根,所以之后被人们流传,它的名字就成了培根。

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       不管是一开始的培根,还是现在市场上卖的培根,它都不是猪肉制作的。最原始的培根是用鹿肉做的,而现在人们吃的培根,是由鸭肉制作的,部分培根是用猪肉鸭肉混合制作出来的,而不是纯猪肉制作而成。

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       现在市场上的培根,它有两种制作方式,一种是用盐腌制,再将它风干,还有一种是烟熏,将肉挂在屋子内,之后点燃木片将以熏制。不管是哪一种方式制作出来的培根,它都有一种独特的味道,特别是烟熏的培根,有一股很浓的烟熏味。

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       你们平时喜欢吃培根吗?


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发表于 2019-8-11 19:17:53 | 显示全部楼层
烧烤店的 估计很多都是鸭肉混合
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发表于 2019-8-31 11:02:33 | 显示全部楼层
我不爱吃,一股烟熏火燎的味道
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发表于 2019-8-31 13:27:14 来自手机 | 显示全部楼层
打猎到一只驼鹿。因为一大只驼鹿,一个人根本吃不完,所以他就决定把鹿肉切成小片,薄薄的肉片放入海水中腌制,腌制一段时间,培根就形成了。。。。。这个只有螺框框的才想编的。。。。
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