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[美食DIY] 教你自己在家做葱油面,简单方便,好吃到掉眉毛

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Lv.17 二品巡抚

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发表于 2019-8-21 14:28:45 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
       其实现在人们越来越喜欢选择吃面条,因为面条更加简单方便一些,而且如果从外边的面馆吃面条的话,相对于炒菜来说性价比更高一些,并且面条当中有一些汤汤水水,这样不至于吃起来太干,所以现在的面条还是比较受欢迎的,而且一般面馆里的生意也是比较火爆的。

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       教你自己在家做葱油面,简单方便,好吃到掉眉毛
       当然在日常生活当中,面条的种类也是比较多的,比如说油泼面刀削面,凉拌面,葱油面等等。不知道大家有没有吃过葱油面呢,葱油面非常香,远远的就能够闻到它的葱香味,在平时的时候它的点击率是比较高的,但是好多人表示自己在家做出来的葱香味没有这么浓重?这到底是怎么回事呢?原来做葱香面有技巧,今天就来跟大家分享一下。

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       1、首先我们将准备好的小葱清洗干净之后,切成段再切小葱的时候,大家最好将葱叶和葱白分开切。
       2、炒锅烧热之后放入适量的食用油,当油烧热之后先将葱白放到锅当中,小火慢慢的炸至微黄,然后再放入葱叶小火翻炒一下。

      
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       3、然后我们将葱油盛出来之后只留下小葱,取一个小碗,加入一勺蚝油两勺,生抽一勺老抽,再加入三小勺白糖,用筷子搅拌均匀调成酱汁,这样我们再将酱汁放入到锅当中,小火煮至冒泡。
       4、另取一个锅,锅中放入适量的清水,煮至水底冒泡之后,把面条放进锅当中煮至七八成熟,然后捞出来放在凉水当中过一下,最后再放入到有酱汁的锅当中搅拌均匀,这样非常好吃的葱油拌面就做好了。

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       这样做出来的葱油面特别的香,而且筋道有弹性,大家现在学会了吗?所以说我们在做葱油拌面的时候,是将调料和炸好的葱叶一起调成酱汁,这样做出来的葱油面才会更香哦。

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发表于 2019-8-21 14:44:51 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2019-8-21 16:02:52 来自手机 | 显示全部楼层
喜欢宁海人煮的面
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发表于 2019-8-21 23:39:10 来自手机 | 显示全部楼层
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Lv.17 二品巡抚

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发表于 2019-8-23 07:22:23 来自手机 | 显示全部楼层
都掉眉毛了你还吃?
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Lv.18 一品总督

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发表于 2019-8-23 08:57:56 来自手机 | 显示全部楼层
出店以后每个人都没眉毛了。。。。。。??
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