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[美食分享] 入秋后,这菜要多吃,维生素是苹果的6倍

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发表于 2019-8-24 10:26:31 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
       时间过得真快啊,眼看立秋已经过去了,立秋有个词叫做“秋补”,意思就是在秋天的时候要大补自己的身体,那么秋天我们该吃什么呢?今天就给网友们推荐一款十分适合秋天的菜品。立秋了,这菜要多吃,维生素是苹果的6倍,却只要1块钱,超划算。“它”是什么呢?它就是胡萝卜。胡萝卜的营养价值很高,它含有丰富的维生素C、胡萝卜素等营养物质,十分的适合秋天吃!今天小编做的是蘑菇炒胡萝卜,二者可谓是绝配,下面就一起来学习下它的做法吧!

201908242422581566613759334466.jpg

       蘑菇炒胡萝卜
       配料:
       蘑菇 适量、胡萝卜 1根、精盐 适量、蚝油 1勺、白糖 少许、细香葱 少许
       烹饪步骤:

201908242422581566613759354327.jpg

       1.放油炒葱花和胡萝卜片
       2.放入焯好的蘑菇
       3.添加一手勺水
       4.放入精盐和白糖调味
       5.炒熟关火
       6.营养美味

201908242422581566613759368185.jpg


       烹饪小贴士:
       1、胡萝卜的外表:大家在挑选的时候要仔细观察胡萝卜的外表有没有裂口、虫眼等。挑选时要主要挑外表光滑,没有伤痕的。
       2、胡萝卜的大小:其实胡萝卜在挑选的时候,不要挑选太过大的。也不要挑选一看就是没成熟的,中等偏小的就是可以的了。
       3、胡萝卜的外形:有的是上下一边粗的圆柱。而有的是尖尖头的。建议大家挑选一些圆柱的,感觉会稍甜。如果不喜欢圆柱的,也可以试试尖尖的。
       4、胡萝卜的颜色:多数都是橘黄色的外皮颜色。大家挑选的时候挑选,颜色很自然的橘黄色。
       5、胡萝卜的重量:挑选的时候如果很轻那么应该是存放稍久的了。主要挑选一些有重量,沉沉的,就可以了。


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