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[咨询交流] 清蒸白蟹一般要蒸多长时间?告诉你白蟹要蒸多久

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发表于 2019-8-28 13:43:58 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
20190828325913156697121408339.jpg

       白蟹的吃法有很多,最原汁原味的做法应该非清蒸莫属,做法简单易操作,营养价值不会流失,所以很多人喜欢在家自己做,那么清蒸梭子蟹一般要蒸多长时间?今天就告诉你白蟹到底要蒸多久!
       虽然清蒸白蟹做法非常简单,但是火候一定要掌握好,并且需要一定的技巧。
       1、白蟹要清洗干净,可以选择牙刷,在用清水一边冲洗一边清理,特别是白蟹的关节部位;
      

20190828325913156697121400303.jpg

       2、在清蒸白蟹时,一定要把白蟹肚子朝上放置在蒸屉上,这样不会让蟹黄流出;
       3、蒸白蟹一定要冷水上锅,大火等水沸腾后蒸15分钟左右即可,注意中间不要开锅盖。

201908283259131566971214024066.jpg

       关于清蒸白蟹到底需要蒸多长时间的问题您明白了吗?欢迎自己尝试哦!如果您有蒸白蟹好的经验,欢迎回复中留言后进行分享!

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发表于 2019-8-28 17:01:18 来自手机 | 显示全部楼层
高压锅5分钟就可以
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发表于 2019-8-28 19:44:32 来自手机 | 显示全部楼层
最原汁原味的做法应该是把它洗净切块,,直接装盆上桌。。再来的蒜蓉酱,,,,这才是海边人吃法。。
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发表于 2019-8-28 21:13:13 来自手机 | 显示全部楼层
pwj1908 发表于 2019-8-28 17:01
高压锅5分钟就可以

高压锅蒸出来的味道差很多
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发表于 2019-8-29 08:00:16 来自手机 | 显示全部楼层
在锅里熬熟才是正宗的海边人吃法,鲜香
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发表于 2019-8-29 12:01:13 来自手机 | 显示全部楼层
上午生腌下午开吃,好吃得不得了!
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发表于 2019-8-29 12:05:30 来自手机 | 显示全部楼层
不放水 铁锅熬 馋死隔壁小孩
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发表于 2019-8-29 12:17:38 来自手机 | 显示全部楼层
烧烤好吃

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发表于 2019-8-31 20:50:39 来自手机 | 显示全部楼层
不是水开再上锅蒸吗
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发表于 2019-9-1 22:29:33 来自手机 | 显示全部楼层
挈脚越 发表于 2019-8-29 12:01
上午生腌下午开吃,好吃得不得了!

怎么腌法。
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