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[美食分享] 南瓜和它天生是一对,隔三差五吃,女人减肥,孩子护眼,男人养胃

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Lv.18 一品总督

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发表于 2019-10-5 13:27:50 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自浙江
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       小长假,既是农忙的季节,又是收获的季节。秋天要多吃瓜,品类多样价格低,特别是小南瓜才1元一斤,软嫩又鲜甜,10月常吃还能保护视力、健脾养胃。小南瓜中含有大量的果胶成分,常吃还能吸附人体内的细菌和有害物质,起到排毒养颜的功效。

                                                               201910051993081570253513079121.jpg                                                

       古话说的好,“秋食南瓜胜补药”,可见秋天常吃点南瓜好处多多。下面,给大家分享一道简单家常却又与众不同的南瓜做法。南瓜和它天生是一对,隔三差五吃,女人减肥,孩子护眼,男人养胃,味道真不错!
     【香菜炒南瓜肉】
       第一步,拿出一个新鲜的小南瓜,用刀在顶部切一个小口,接着用勺子挖出里面的南瓜果肉。掏空的南瓜可以蒸着吃,也可以炖汤喝,都非常不错。

                     201910051993081570253513089784.jpg                      

       第二步,香菜1棵,洗净后切成碎,小米椒洗净切成圈。大蒜的话,可以加也可以不加。

       201910051993081570253513099872.jpg

       第三步,拿出炒锅,倒入适量玉米油,烧热,放入香菜碎、小米椒圈炒香,倒入小南瓜果肉。

       201910051993081570253513109579.jpg

       第四步,不断拌炒均匀,倒入半小碗鸡汤,烹煮2~3分钟。没有鸡汤的话,用浓汤宝或是米酒代替也行~

       201910051993081570253513117645.jpg

       第五步,加入少许盐、鸡精拌匀,大火收汁,就可以出锅上桌了。
     【小贴士】
       这个菜做起来不难,但是选择的南瓜一定要是嫩的,里面果肉不老,籽很小很嫩的,不然就得对半切开后先去籽,再挖出果肉。

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