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[咨询交流] 小龙虾的头到底能不能吃?

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发表于 2020-5-5 16:26:26 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自浙江
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      不建议吃!
      一般来说,水体中的重金属会通过虾鳃呼吸或摄食等渠道进入到小龙虾体内,并富集在不同组织中。虾体肉中重金属富集最低,富集最多的是外壳和消化器官—肝脏。
      因为肝脏和虾鳃等组织都位于虾的头部,所以,总体上来说,小龙虾的头确实容易富集重金属,也是微生物寄生虫的藏身住所。
      因此,不建议吃虾头。

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发表于 2020-5-5 17:23:59 | 显示全部楼层 | 来自浙江
吃虾季
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发表于 2020-5-5 17:28:48 | 显示全部楼层 | 来自浙江
小龙虾的头到底能不能吃
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发表于 2020-5-16 12:31:20 | 显示全部楼层 | 来自浙江
小龙虾
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