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[美食分享] 西红柿炒鸡蛋,“天然黄体酮”就在身边!

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发表于 2020-7-20 10:57:42 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自浙江
360截图20200720105826646.jpg

      西红柿炒鸡蛋
      配料:
      西红柿 1个、鸡蛋 2个、蕃茄酱 30克、绵白糖 适量、精盐 适量、水 适量
      步骤:
      1.准备食材。鸡蛋打成蛋液,西红柿切小块。
      2.起锅热油煎蛋饼。
      3.出锅前用铲子铲碎,称出备用。
      4.放入西红柿、糖爆香,加入清水、盐翻炒。
      5.放入鸡蛋,出锅前加入番茄酱翻炒。成功。
      小贴士:
      选购技巧
      1,看颜色:不同颜色的西红柿具有不同的保健功效,如红色浓重的,富含番茄红素。橙色的西红柿,番茄红素含量少,但胡萝卜素含量高一些。粉红色的西红柿,含有少量番茄红素,胡萝卜素也较少。浅黄色的西红柿,含少量胡萝卜素,不含番茄红素。
      2,看果形:美味的西红柿要圆、大、有蒂,硬度适宜,富有弹性。扁圆形的果肉薄,正圆形的果肉厚。不要购买带长尖或畸形的西红柿,这样的西红柿大多是由于过量使用植物生长调节剂造成的。
       3,看着色:在选购生吃西红柿时,还需注意不要购买着色不匀、花脸的西红柿,因为这很可能是由于西红柿病害造成的,味道和营养均很差。
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