宁海在线

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

快捷登录

客服电话:0574-65520000
搜索
查看: 8899|回复: 1

[美食DIY] 这道家常菜,鲜美嫩滑,补钙补铁一绝

[复制链接]

2006

主题

3016

帖子

2万

积分

Lv.18 一品总督

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

积分
25614
在线时间
94 小时
发表于 2020-9-17 15:09:38 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自浙江
360截图20200917151013754.jpg

      蛤蜊蒸蛋
      具体做法:
      用牙刷把蛤蜊外壳刷净
      然后放在有香油的水中
      让蛤蜊吐净沙泥
      锅中烧开水,放姜片和蛤蜊
      等蛤蜊张口后把蛤蜊捞出放进碗里
      蛤蜊开口时间先后不一
      要及时把开口的蛤蜊捞出来
      不然就煮老了
      煮好的蛤蜊排放在蒸盘中
      鸡蛋打入碗中,加入温水调匀
      加入适量食盐
      鸡蛋液滤网过滤一下
      用勺子撇去浮沫
      鸡蛋液倒入蛤蜊盘
      鸡蛋盘上再覆盖一个盘子
      或蒙上保鲜膜,牙签扎眼
      冷水时放入蒸锅
      水开后记得转中火
      上汽蒸八分钟,焖两分钟出锅
      蒸好以后的蒸蛋滴香油和酱油即可

下载宁海在线客户端

9

主题

179

帖子

910

积分

Lv.3 平民

Rank: 3Rank: 3

积分
910
在线时间
0 小时
发表于 2020-9-18 07:44:47 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
直接把蛤蜊到倒进蛋羹里去蒸不是更鲜么?
回复 支持 1 反对 0

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

Archiver|手机版|小黑屋|客户端|浙公网安备案 33022602000116|宁海在线 ( 浙B2-20200368

关于我们|电话:0574-65520000 ,GMT+8, 2024-3-29 22:30 , Processed in 0.086148 second(s), 24 queries , Apc On.

Powered by Discuz! X3.4

© 2000-2015 NHZJ Inc.

违法和不良信息举报电话:13819844444  邮箱:admin@nhzj.com
 未成年人保护服务电话:13819844444  邮箱:admin@nhzj.com
快速回复 返回顶部 返回列表