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[美食分享] @宁海家长:早餐,每天给孩子喝它,促进大脑发育,增强记忆力

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Lv.17 二品巡抚

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发表于 2020-11-24 13:15:52 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自浙江
       家长朋友,眼看就快要期末考了吧,你们是否会担心孩子们考试的成绩不理想,到时过年被问到都很没面子?
       不用担心,只要你孩子有在认真学习听讲,根本就不愁考不到好成绩,给孩子一个放松学习空间,千万别逼得太紧,否则会适得其反的,
       虽然我们在孩子的学习上给不了太大的帮助,但我们平时可以在孩子的饮食上多下点功夫,给孩子们多做些营养的食物补一补,孩子吃着营养开心,自然也能考出个好成绩。
      尤其是早餐这一顿,特别重要,因为早餐吃得好不好便决定了他一天的学习状态,在我们家,早餐我每天额外给孩子备一杯米糊,是一种身份营养的食物,能够快速地被人体所吸收,
      促进孩子们的食欲,如今的气候较为干燥,此季节最适合给孩子来上一杯绿豆花生米糊了,很是滋补,
      而且其中蕴含丰富的蛋白质、无机盐和淡水化合物等多种营养物质,对大脑神经的发育有好处,早餐,每天给孩子喝它,促进大脑发育,增强记忆力,比喝牛奶还好!

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      绿豆花生糯米糊
      准备食材:绿豆、红皮花生、糯米、老冰糖
      制作详细过程
      第一步:首先将绿豆淘洗干净,然后将其放入水中泡上3个小时左右。(倒是后泡过绿豆的水千万不要倒掉,
      毕竟绿豆在浸泡的过程中,里边会有营养物质会流露出来,若是将其倒掉,那简直就是浪费啊)
      第二步:将糯米淘洗干净之后再注入清水浸泡1小时;把红皮花生洗净后也放入水中泡上30分钟。
      第三步:待所有的食材都泡好之后便捞出来,将其一并倒入豆浆机中,注入适量刚才泡过绿豆的水,然后进行搅打,搅好之后便可倒入碗中,最后将其端上锅中,隔水蒸熟就可以享用了。
      加点料:      可以帮助孩子提高记忆力的食物,家长们记得收藏!
      1.牛奶。富含蛋白质、钙及大脑必需的维生素B1、氨基酸。用脑过度或失眠时,一杯热牛奶有助入睡。
      2.鸡蛋。记忆力衰退的人每天吃5~6个,可有效改善记忆。孩子从小适当吃鸡蛋,有益发展记忆力;特别是蛋黄,蛋黄中含有蛋黄素、蛋钙等脑细胞所必需的营养物质,可增强大脑活力。
      3.鱼肉。可以向大脑提供优质蛋白质和钙。淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸,对大脑细胞活动有促进作用。
      4.贝类。碳水化合物及脂肪含量非常低,可以快速供给大脑大量的硌氨酸。因此可以大大激发大脑能量、提高情绪以及提高大脑功能。
      5.味精。主要成分是谷氨酸钠,是参加脑代谢的唯一氨基酸,会增加脑内乙酰胆碱,能促进智力发育,维持和改进大脑机能,改善记忆力。
      6.花生。花生等坚果富含卵磷脂,可延缓脑功能衰退、增强记忆。
      7.小米。所含维B1和B2高于大米1~1.5倍。吃小米有益于脑的保健,可防止衰老。
      8.玉米。玉米胚中富含多种不饱和脂肪酸,有保护脑血管和降血脂作用。谷氨酸含量较高,能促进脑细胞代谢,具有健脑作用。
      9.黄花菜。黄花菜可以安神解郁。
     10.辣椒。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。
     11.菠菜。含丰富的维A、C、B1和B2,是脑细胞代谢的最佳供给者之一。它还含有大量叶绿素,也具有健脑益智作用。
     12.橘类。含有大量维A、B1和C,属典型的碱性食物,可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量吃些橘子,能使人精力充沛。
     13.菠萝。含丰富维C和微量元素锰,常吃有生津提神、提高记忆力的作用。
     14.胡萝卜。可以刺激大脑物质交换,减轻记忆的压力。
     15.卷心菜:富含维生素B,能预防大脑疲劳。
     16.大豆:含有蛋黄素和丰富的蛋白质,可增强记忆力。

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发表于 2020-11-24 21:03:12 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自上海
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发表于 2020-11-30 12:58:45 | 显示全部楼层 | 来自浙江
准备食材:绿豆、红皮花生、糯米、老冰糖/加工的豆浆机,我家好像还有一台一直没用
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