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[咨询交流] 生活中,为什么我们要多吃洋葱?

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发表于 2021-2-9 15:41:38 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自浙江
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      1.生活中,为什么我们要多吃洋葱?
      洋葱(学名:Allium cepa),别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子,番葱等。
      中国膳食指南指出:洋葱富含蛋白质、糖、粗纤维、维生素及钙、磷、铁等矿物质,洋葱具有增进食欲,促进消化,降压降脂,杀菌,延缓衰老等作用。
      洋葱所含的硒能刺激人的免疫反应,增强免疫力。洋葱在国外被称作“菜中皇后”,是一道非常受欢迎的食材。
      2.洋葱有哪些做法?洋葱好吃又减脂的做法怎么做?
      洋葱在我们生活中很常见,价格也很便宜,我们这一块多钱1斤。洋葱常见的做法有洋葱炒肉片,洋葱炒鸡蛋,洋葱清炒,洋葱凉拌木耳,洋葱鱿鱼,洋葱炒牛肉等。
      今天我们分享洋葱好吃又减肥的做法,酸爽开胃,简单快捷,5分钟就做好。详细做法步骤告诉你:
      第一步:把洋葱清洗干净,把两头用刀切掉。然后把洋葱切成两半。切洋葱的时候,很多人都说辣眼睛,切的时候眼泪直流,这里有一个切洋葱不辣眼睛的技巧,那就是把洋葱放到水里先浸泡10分钟,10分钟后切洋葱,就不会辣眼睛了,这个方法很好,大家可以试一下哦。
      10分钟后,把洋葱取出来,用刀切成细丝。
      菜椒拍一下,这样更容易入味,把菜椒也切成丝。
      胡萝卜半根,去皮清洗干净,用擦子擦成丝或者切成丝。
      把洋葱,辣椒,红萝卜丝装入一个大一点的碗中备用。
      第二步:调一个料汁:
      碗中加入适量的蚝油,少许芝麻香油,适量的香醋,少许胡椒粉,适量的食盐,适量的味极鲜,再加一小勺白砂糖提鲜,搅拌均匀后把料汁淋入碗中,然后再浇上一勺热油。
      用筷子搅拌均匀,就可以装盘了。
      第二种做法:
      第一步:洋葱一个,同上面步骤,先对半切开,浸泡10分钟,然后切成丝。
      切点葱花。
      第二步:调一个料汁:完整加入一勺白砂糖提鲜,一勺香醋,一勺生抽,适量的食盐,少许白胡椒粉,一勺芝麻香油,搅拌均匀,要多搅拌一下,把白砂糖和胡椒粉要化开。
      然后把料汁淋入,香葱也放入,一起搅拌均匀,就可以装盘了。
      洋葱这样做,甜中带一点点辣,开胃下饭,洋葱的这2种做法,好吃又减脂,是减肥人士的理想食谱。
      总结一下:      1.切洋葱辣 眼睛,切洋葱前放入清水里浸泡10分钟,就不会辣 眼睛了。
      2.洋葱生吃营养不流失,健康又开胃。

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