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楼主: 哇胚子

[咨询求助] 求助各位兄弟姐妹！！熇荞头的做法！！

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发表于 2021-6-13 20:54:26 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江

荞头剪好根，清水泡一夜，重剪根，剪好的荞头盐三夜，放电饭煲烤，放糖酱油，烤红就好了，出锅前放点味精，重点一定要盐三夜或三夜以上，否则会烤糊了

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Lv.13 六品通判

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发表于 2021-6-13 20:56:32 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江

烤荞头直接盐盐就好，不需要醋

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楼主| 发表于 2021-6-13 21:18:47 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江

一朵白云发表于 2021-6-13 20:56
烤荞头直接盐盐就好，不需要醋

我是那种直接腌好的糖醋的！！

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发表于 2021-6-13 21:30:22 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江

一朵白云发表于 2021-6-13 20:54
荞头剪好根，清水泡一夜，重剪根，剪好的荞头盐三夜，放电饭煲烤，放糖酱油，烤红就好了，出锅前放点味精， ...

麻烦问一下盐三夜是不是直接把盐撒在荞头上需要水吗

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发表于 2021-6-14 08:03:02 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江

徐海乔发表于 2021-6-13 20:26
好谢谢

新鲜的我们都是拿来做糖醋藠头的

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