宁海在线

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

快捷登录

客服电话:0574-65520000
搜索
查看: 35569|回复: 89

[美食分享] 我的寿司啊!!

  [复制链接]

8

主题

131

帖子

788

积分

Lv.3 平民

Rank: 3Rank: 3

积分
788
在线时间
36 小时
发表于 2011-8-1 20:14:24 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自浙江
     今天中午在家算是好好做了一次紫菜包饭,也就是传说中的寿司。现在把过程上传跟大家分享一下咯!!

     首先来看看我们的准备的材料:要有米饭(约1元),专门做包饭的海苔,竹帘子(在乐购买的海苔,里面送竹
帘子,10。6元),胡萝卜(0。6元),黄瓜(0。7元),香肠(双汇的小香肠2。3元),肉松(超市散称的7元,
很多),醋,糖,盐,香油,特别还有一次性手套(2元)等小工具。

                  1 ,准备2种米,一种是适合煮饭吃的,一种是适合做粥的,然后两种比按1:1用水浸泡半个小时,
然后按水和米也是1:1的比例煮出来,然后装进大点的碗里备用。
                                  5.jpg

                      2,要是家里没有寿司醋就按我这做吧。
                把醋,糖,盐按5:2:1的比例调出来
                                  1.jpg

                     3,把这份做的寿司醋倒进白米饭里面,先声明,米饭一定要等它自然凉下来了,不能是烫的啊。然后再来
点点在芝麻油,就可以戴上一次性手套开始拌了   {ps:加醋的饭不容易变硬,还有,冷的饭放在海苔上才不会让海苔变
软,导致切的时候不好切}
                                  7.jpg

                       4,把胡萝卜和黄瓜扒皮,然后和香肠一起切成条{ps:有的人还可以摊个鸡蛋皮出来,也是切成条,然后
顺便把胡萝卜和黄瓜放进还热的 锅里滚2下,就软一点,我个人是嫌麻烦,直接就用生的了}
                                  2.jpg

                       5,拿出买的海苔,上面会有点印子,按方向放在竹帘子上{我也不知道那要叫什么,就叫竹帘子好了}
                              4.jpg

                        6,然后把饭均匀点,压紧点的平铺在海苔上,但是四边要留一点空的出来,不能全铺
                              8.jpg

                         7,把切好的那些条条按自己喜欢放在饭上,注意的是不能放太多,再一个,要放在饭下方一点
                             {图反了,凑合看啊}
                            9.jpg

                        8,然后就是自己努力给卷成卷,尽量卷紧一点,但是一开始肯定没那本事,只能说熟悉点就好了
                              11.jpg

                         9,就是用刀把切成小段小段的,建议切前刀沾一点点水,切起来比较容易
                               6.jpg
                    切这些一定要用单独的菜板,我是用切水果的小板切的,网上3块钱买的,挺实用。
                                 13.jpg

              虽然样子不一定就是很好看,但是吃起来真的很不错呢,冷藏一下再吃,感觉更好呢,哈哈!!
其实很简单,在家无聊的话,随便做一下就好了。,而且想想当你老公回到家,或者朋友什么的来了,你
从冰箱里端出这么份小点心的话,那是相当的牛啊!!自豪啊!!厉害啊!!!
3.jpg
12.jpg

评分

参与人数 8积分 +91 金币 +20 收起 理由
伊海 + 5 感谢分享
lijingtao + 5 很给力!
雪之女王 + 20
哈哈大哭 + 2 拿去
苹果咬一口 + 20 + 10 很给力!
鲜橙 + 10 牛!
随风而飘 + 20 + 10 赞一个!
回上海 + 9 赞一个!

查看全部评分

下载宁海在线客户端

8

主题

131

帖子

788

积分

Lv.3 平民

Rank: 3Rank: 3

积分
788
在线时间
36 小时
 楼主| 发表于 2011-8-1 20:37:35 | 显示全部楼层 | 来自浙江
看着都觉得好吃
我真厉害
回复 支持 反对

使用道具 举报

64

主题

1637

帖子

8375

积分

Lv.15 四品知府

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

积分
8375
在线时间
983 小时
QQ
发表于 2011-8-1 20:40:57 | 显示全部楼层 | 来自浙江
{:soso__13942491703896284218_1:}
回复 支持 反对

使用道具 举报

7

主题

185

帖子

1500

积分

Lv.5 举人

..

Rank: 5Rank: 5

积分
1500
在线时间
185 小时
发表于 2011-8-1 20:41:16 | 显示全部楼层 | 来自浙江
额。不错。紫菜包饭
回复 支持 反对

使用道具 举报

164

主题

211

帖子

670

积分

Lv.3 平民

Rank: 3Rank: 3

积分
670
在线时间
170 小时
发表于 2011-8-1 21:17:54 | 显示全部楼层 | 来自浙江
{:soso_e102:}饿了
回复 支持 反对

使用道具 举报

69

主题

4286

帖子

2万

积分

Lv.18 一品总督

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

积分
27966
在线时间
2853 小时
发表于 2011-8-1 22:21:51 | 显示全部楼层 | 来自浙江
学习了。。。
回复 支持 反对

使用道具 举报

16

主题

122

帖子

727

积分

Lv.3 平民

Rank: 3Rank: 3

积分
727
在线时间
109 小时
发表于 2011-8-1 23:13:13 | 显示全部楼层 | 来自浙江
吃点啊!
回复 支持 反对

使用道具 举报

0

主题

47

帖子

199

积分

Lv.1 婴儿

Rank: 1

积分
199
在线时间
1 小时
发表于 2011-8-1 23:25:58 | 显示全部楼层 | 来自福建
有意思。。。
回复 支持 反对

使用道具 举报

38

主题

311

帖子

1573

积分

Lv.5 举人

Rank: 5Rank: 5

积分
1573
在线时间
644 小时
发表于 2011-8-2 11:22:58 | 显示全部楼层 | 来自浙江
有点麻烦。宁海没的卖么?宁波有好多店卖的
回复 支持 反对

使用道具 举报

8

主题

131

帖子

788

积分

Lv.3 平民

Rank: 3Rank: 3

积分
788
在线时间
36 小时
 楼主| 发表于 2011-8-2 13:02:02 | 显示全部楼层 | 来自浙江
虽然有点麻烦,但是也不是特别麻烦啊
再说,外面卖的和自己弄的肯定是不一样的
首先卫生是最起码的有保障的啊
然后,这好歹也算一门手艺吧
最后,丰富业余生活丫
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

Archiver|手机版|小黑屋|客户端|浙公网安备案 33022602000116|宁海在线 ( 浙B2-20200368

关于我们|电话:0574-65520000 ,GMT+8, 2024-11-21 22:58 , Processed in 0.109117 second(s), 25 queries , Apc On.

Powered by Discuz! X3.4

© 2000-2015 NHZJ Inc.

违法和不良信息举报电话:13819844444  邮箱:admin@nhzj.com
 未成年人保护服务电话:13819844444  邮箱:admin@nhzj.com
快速回复 返回顶部 返回列表