销售青海冬虫夏草

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　冬虫夏草，唯一具有阴阳同补功效的珍稀名贵野生中药材。

　　清代药学名著《药性考》曰：“冬虫夏草……秘精益气，专补命门。”

　　　《本草纲目拾遗》记载：“冬虫夏草，能治诸虚百损。以其得阴阳之气全也……功与人参、鹿茸同，但药性温和，老少病虚者皆宜食用……”

　　现代研究证实，冬虫夏草是一个天然的化合物宝库，最具价值的药用功效是抗基因突变，也就是我们通常所说的抗肿瘤作用。而且，冬虫夏草还具有良好的免疫调节、抗自由基损伤、抗疲劳与延缓衰老等多重功效。

　　常温生服——冬虫夏草最合理的食用方式

　　　冬虫夏草的传统食用方法如煲汤、水煎、泡茶、泡酒等，虽然也能吸收部分精华，但并不是最合理的食用方法。研究表明，当加热超过60℃时，冬虫夏草中的精华成分如大分子多糖、挥发性物质等会被破坏，冬虫夏草的功效明显降低。80℃加热15分钟，冬虫夏草具有抗肿瘤作用的酸性非限制性DNA内切酶将彻底失活。(摘自《健康时报》2009年6月15日16版)。

　　冬虫夏草的吃法和使用方法

　　服用冬虫夏草补虚，要因人因病而异，或单药服用，或配合他药同用。可以煎水、炖汤、做成药膳服食，也可泡酒、泡茶等。例如有腰痛虚弱、梦遗滑精、阳痿早泄、耳鸣健忘及神思恍惚诸症，可单用冬虫夏草每次2克，研末，空腹送服，每日早晚各一次;也可用冬虫夏草5克，配杜仲、川断等，煎汤饮服。属病后体虚，或平素体虚容易感冒、畏寒自汗者，可常用虫草与鸡、鸭、牛、羊肉等炖服。如用冬虫夏草5～10枚，老公鸭一只，去除肚杂，加少许黄酒，煮烂食用，可增强体质。或每天用虫草4枚，煎汤后空腹服用。虫草对中枢神经系统能起镇静、抗惊厥、降温作用;对心血管系统有降压、降低心肌耗氧量，改善心肌缺血，抗心律失常作用;对呼吸系统能扩张支气管、祛痰平喘，另外对慢性肾炎、肾功能衰竭都有显著疗效。近代医学研究权威还发现：虫草确能提高机体免疫功能，增强抗病能力，是一种不可多得的珍贵中药材，其用途和价值必将为越来越多的人认识和应用。

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许多对冬虫夏草有所了解的朋友都知道，青海玉树或西藏那曲的冬虫夏草品质俱佳，众多产地的虫草中数那曲虫草和玉树虫草的售价为最高。专家提醒各位消费者，市场上绝大部分的混草销售的手法也都来自青海、西藏这些地方。比如将西藏虫草与四川、甘肃、云南虫草混合以冒充西藏虫草进行销售等等，都是混草欺骗。这种欺骗虽不会让消费者买到假草，但会以高价买了低等级的虫草。

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透晰虫草市场

　　  　　市场调研发现，目前市场上充斥着多种类型的冬虫夏草产品，可以大体分为三类：

　　第一类是野生冬虫夏草，这种是产于青藏高原，珍贵稀有的正宗冬虫夏草，药效奇异但是价格贵重，动辄上万甚至十几万的价格，令普通消费者无法承担;

　　第二类是冬虫夏草生物制品，是根据冬虫夏草的生长习性，在现代技术的帮助下人工培育制成的，目前多以一些大保健品品牌在药店销售;珠峰圣傲的冬虫夏草菌丝就属于此类。

　　第三种是一些冒名冬虫夏草产品如：北虫草、蛹虫草，其本身非真正的冬虫夏草，但是利用消费者对冬虫夏草的肤浅认知，也以冬虫夏草名义在市场销售，但是无论医用、药用价值都与真正的冬虫夏草相去甚远。

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12月15日起，青海冬虫夏草与人类健康研究发展基金会联合上海市浦东新区消费者权益保护委员会会共同主办“冬虫夏草免费体检，珍贵补品安全食用”大型免费咨询活动。希望通过本次活动，在上海、更是在冬虫夏草行业内推动冬虫夏草市场朝向直接服用级，和珍稀资源高效、科学利用的方向发展。让冬虫夏草更有益于人类健康，让冬虫夏草市场越来越规范，让高效利用、可循环及绿色世博的理念融入到冬虫夏草行业。

    临近圣诞节、新年，在缤纷的圣诞树竖起来，新年的彩灯点亮之前，IFC国金中心和city`super把惠及广大消费者的一份实实在在的好礼提前奉献给消费者。

     12月15日， 国内首家面向消费者的冬虫夏草免费咨询中心在沪揭幕，该中心位于上海浦东IFC国金中心地下二层的city`super内。今后，广大消费者可以在这里获得冬虫夏草五项必要的保质检测及食用安全指导的免费服务。

    众所周知，冬虫夏草自1300年前有记载以来，一直是中华养生瑰宝。随着冬虫夏草阴阳同补的功效被越来越多的健康人士所推崇，其价格一路飙升。从最初的每公斤几万元升至几十万元，是名副其实的“软黄金”。

    冬虫夏草市场前景的巨大诱惑、冬虫夏草行业内直接服用级标准的缺失，加之冬虫夏草行业内对冬虫夏草五项必要的保质检测及食用安全指导和直接服用级标准理念的宣传缺乏，层出不穷的掺假、造假随之而来。在牟取暴利的同时也极大的损害了消费者的权益。更有甚者，危及消费者的生命健康。

     “冬虫夏草5项保质必要检查”是青海冬虫夏草与人类健康研究发展基金会为保障广大消费者的权益，倡导对珍稀资源的高效、科学利用，应对目前冬虫夏草市场混乱局面，而建立的一整套专业、客观的检测体系，它代表了未来冬虫夏草市场朝向直接服用级，和珍稀资源的高效、科学利用的发展方向。同时也是国内首家面向普通消费者的免费检测体系。

    IFC国金中心和city`super的负责人都表示很高兴看到国内首家面对消费者的冬虫夏草免费咨询中心在city`super落户，让消费者满意和为消费者带去附加效益是IFC国金中心和city`super一贯追求。

    浦东新区消费者权益保护委员会秘书长王永兴表示：希望通过冬虫夏草免费咨询中心的成立为目前混乱的冬虫夏草市场，注入一股清泉，让消费者的利益得到真正可靠的保护。

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冬虫夏草发现之谜
冬虫夏草究竟是一种什么样的生物？关于它的发现和认识，还有一段饶有趣味、颇为曲折的历史。

    冬虫夏草出产在我国西南高寒地区，藏胞称之为“牙什托根布”，其名始见于吴仪洛《本草从新》（1757年）和赵学敏《本草纲目拾遗》（1765年），在明、清两代笔记体小说中，更是充满了传奇性的描述：“冬虫夏草，一物也。冬则为虫，夏则为草，虫形似蚕，色微黄，草形似韭，叶较细。入夏，虫以头入地，尾自成草，杂错于蔓草间，不知其为虫也；交冬，草渐萎黄，乃出地蠕蠕而动，其尾犹簌簌然带草而行。盖随气化转移，理有然者。”这一方面反映了随着西南边陲的开发，使深居内地的人，眼界为之一开，扩大了视野；另一方面，由于交通闭塞，关山险阻，人们难以亲身目睹边陲风物，故而对那里出产的奇花异卉，在谈论中总不免流露出几分诧异的心情。冬虫夏草的那种幻人耳目、秘不可测的生活习性，无疑更加引起了人们谈论的兴趣。

    《红楼梦》里有段故事，说的是住在大观园的姑娘们，有一天聚会在一起猜灯谜，慧黠过人、博学多才的林黛玉出了个灯谜，谜面是“花”字，复射的“萤”，将“花”字拆开，不是“艸”（古草字）所“化”吗？姑娘们都称赞这个灯谜是传神之作。腐草化萤的说法，在儒家典籍中早有记载，小姑娘们当然都不会怀疑这种传说的真实性，尽管谁也没有亲眼看到这种神奇的变化。至于这种生物为什么能虫草互变，赵学敏按照古代阴阳化生的理论，有过一番议论，但这种唯心的观点，当然是不可能正确解释冬虫夏草生成真相的。

    1723年，法国人巴拉南在中国采集生物标本，发现了冬虫夏草，把它带回巴黎，以后又由英国人利维当作世外珍奇带往伦敦。直到1842年，经过真菌学家伯克利的研究，才发现所谓“冬虫夏草”，乃是一种叫虫草菌的子囊菌寄生于蝙蝠蛾的幼虫上所形成的，才初步弄清虫草菌的庐山面目。

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虫草汤有趣的传说
晚年的武则天体衰多病，咳嗽不止，稍感风寒便病情加重，尤其冬季，不敢轻易地走出寝宫。太医为治疗她的病，什么贵重的药品都用过，但是不见疗效。跟随武则天多年的御膳房康师傅，看在眼里，急在心上。他记得在家乡时，老年人用冬虫夏草炖鸭滋补身体，想给武则天做一道试试看。鸭子炖好后，康师傅端给武则天品尝。不料武则天见汤里有黑乎乎的似虫非虫的东西，认定是康师傅要害她，欲以谋杀罪处之。但念其以往没有过失，将其打入了大牢，没有当即问斩。

　　御膳房的李师傅与康师傅是同乡好友，非常同情康师傅的遭遇。他想只有用冬虫夏草治好武则天的病，才能还康师傅的清白。他想来想去，终于想出一个好办法－－他扒开鸭子的嘴，将60根冬虫夏草塞进鸭肚里，再将其放进锅里炖起来。武则天吃了以后，觉得鸭子炖得汤味道鲜美，一天两次，此后每天便喝两盅冬虫夏草炖的鸭汤。一个多月后，武则天的气色好转，不再咳嗽了，宫廷上下都为她的健康高兴。

　　一天，武则天心情愉悦，邀请监察御史吃饭。李师傅端上了冬虫夏草炖鸭汤，武则天说：“我的身体恢复得很好，得益于这道汤。”席间，武则天问监察御史如何处理康师傅谋杀案，李师傅斗胆抢说：“康师傅炖的鸭汤里是冬虫夏草。之所以这样做，全是为了给武皇补身子……”之后，从鸭肚子里取出了黑乎乎的冬虫夏草。武则天见此情景，马上吩咐把康师傅放出来，专门为她做冬虫夏草全鸭汤。从此，冬虫夏草全鸭汤这道既能佐餐，又能治病的名菜身价百倍，成了御膳房的一道名菜，后来传到民间，1000多年来，盛行不衰。

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1993年运动员的冬虫夏草轰动了世界

1993、四年一次的世界田径锦标赛上，中国马家军以惊人速度与体力，连续打破女子中长跑的世界纪录，在比赛中一开始便一路领先，最后七百公尺，又爆发出惊人冲刺速度，根本无人追赶得上，堪称一大奇迹，这就是着名“马家军”的神奇队伍。
　　记者探究原因，他们除了超乎体能的强化训练、激发潜能外，正是使用“冬虫夏草饮料”，有效增强体力、提高血氧含量、迅速恢复疲劳，帮助运动员创造世界第一。
　　美国艾尔.敏德尔博士说：冬虫夏草是稀世珍宝!由于数千年前只是皇族才吃的起这种珍贵的补品。在中国被认为抗衰老仙丹,还可促进运动能力。1993年有8位中国女选手在北京的全国赛跑竞赛中,几乎每场比赛都打破世界记录,因为他们都服用了冬虫夏草，如今美国运动员和健身者都开始服用冬虫夏草,它很快成为炙手可热的运动补品。
　　中国科学院院士嵇汝运说：冬虫夏草在痛症防治上有广阔的前景功效,冬虫夏草泡水代茶饮对各种肿瘤有特效。
　　世界医药研究中心研究员成中田博士说：冬虫夏草是集营养,保健,治疗于一体的药食珍品,将是21世纪最具开发价值的生物物种。

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在青藏高原海拔3800米以上的雪线地带，阳春三月，蝙蝠蛾便在草丛间翩翩起舞，寻求配偶，并把卵产在土块中。高寒地区的隆冬，酷冷异常，孵化出来的蝙蝠蛾幼虫便蛰伏在潮湿而温暖的土内越冬。好在满山遍野都生长着头花蓼、珠芽蓼、小叶杜鹃和蒿草之类植物，它们的嫩根多汁而富于营养，为幼虫的越冬准备了充足的粮食。然而，这里并非蝙蝠蛾幼虫的“伊甸园”，随时都会遭到它的宿敌——虫草菌的袭击。

    说来颇也奇怪，尽管虫草菌可以让土壤里的各种各样的幼虫安享童年之乐，但对于蝙蝠蛾的幼虫则不然，一旦在土壤中相遇，便粘附到它们的表皮之上，并钻进体腔内，以幼虫的内脏为养料，滋生出无数新菌丝。有的新菌丝萌生在体表之外，看上去就像虫身披着白毛。

    当幼虫死亡后，体腔内的五脏六腑都被菌丝消耗殆尽，只留下一具被菌丝所充满的皮壳，虫草菌断绝了食源，便安然进入休眠期。待到来年春晖转发，幼虫尸体的头部长出一根像圆棒的东西，就是古人所说的“草”，并认为是“虫腹精液”所化，也不无道理。不过与其称之为“草”，倒不如说它是从菌丝上结出的“果实”更为恰当，真菌学家便称之为“子囊果”，这种“果实”上就长着数以亿万计的种子——“子囊孢子”，人们习惯上把它称为冬虫夏草或虫草。

    腐草化萤的说法，在典籍中早有记载，这“腐草化萤”指的即是冬虫夏草。蒲松龄《聊斋志异外集》对其有形象的描述：“冬虫夏草名符实，变化生成一气通，一物竟能兼动植，世间物理信难穷”。

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青海一路，全民虫草
我从西宁开始，走一路看了一路虫草交易。下面先看看图。


在青根河这个214国道上很小的一站，这么一间很小的屋子里，季节一到，每天都要进行多则几万，少则几千的虫草交易。天气好的话，每天下午，会有很多挖虫草的当地人排队来卖虫草。


地上放的就是新挖出的虫草，裹着黑泥。具体品相如何，全靠买家眼力和手感来判断。


虫草的定价，依旧沿袭着古老的暗交。一般藏民会在袖筒里搞定。袖筒不够长，就这样用东西盖一盖。但其实最后的价格我都在点钱过数的时候搞清楚了。他们也并不介意。似乎没有想象中神秘。我还学会了暗中交易的手势语，也就是说我也可以假装内行一把了，呵呵


谈好价格，过了数，就点现金。


歇武镇的虫草交易属于第一手。看左边拿袋子这个人，多半就是挖虫草的。