昨晚的失败之作，求指导：关于双皮奶

flylin1980 · 发表于 2011-8-15 09:07:36

查了一下，看起来吃起来有点“腥”，可能是我用的鸭蛋清的缘故。悲剧了，我昨天刚又买的是鸭蛋……

下班后去买几个鸡蛋去，打算今晚继续尝试。

今晚准备掺点椰奶，不知道味道会不会很怪，呵呵。

流年如夏 · 发表于 2011-8-15 15:27:54

呵呵，好男人就应该上得厅堂下得厨房！！哈哈哈，我看好你哦

科特尼克 · 发表于 2011-8-15 18:26:47

这不是我吃过的蒙古老酸奶么？

终归尘 · 发表于 2011-8-16 10:24:11

{:soso_e197:}

flylin1980 · 发表于 2011-8-16 15:37:57

昨天用鸡蛋做，然后换了牛奶，专门买了奶锅，两层奶皮是形成了，但是感觉出锅后更散了，根本没有爽滑的感觉，悲剧。

难道买的鸡蛋不够好——个人感觉这鸡蛋清不如鸭蛋清啊，难道乐购购买的鸡蛋质量不行？还不如南门菜场买的鸭蛋档次高？

悲剧。找个时间换回鸭蛋清再做一次，然后不成功便成仁，不做了，哈哈

小岛主 · 发表于 2011-8-16 22:47:07

强大的男人

任凭着空虚沸腾 · 发表于 2011-8-17 15:22:41

你的碗好可爱。

flylin1980 · 发表于 2011-8-18 07:38:40

碗是乐购在卖的那种骨瓷碗，爱喔喔那个牌子的
不过是网购的，不是乐购买的，网上的价格比乐购的便宜一半左右，而且成色比乐购的还好

紫亦莜然 · 发表于 2011-8-18 23:36:00

样子挺像的了

yummy · 发表于 2012-2-8 13:07:16

顶一下你的诚意不错双皮奶是水牛奶做的我们宁海目前是没这东东的要吃i还是去甜品店吧情人节快到了　来天后甜品　给ＭＭ一个惊喜　５９９９７８８８

账号		自动登录	找回密码
密码			立即注册

[美食分享] 昨晚的失败之作，求指导：关于双皮奶