周末烧给家人的2道菜

kwanza2010 · 发表于 2011-9-1 09:45:10

简.希尔发表于 2011-9-1 09:16
那是放豆瓣酱么？

用糖上色，毛爷爷的红烧肉就是不放酱油的！

简.希尔 · 发表于 2011-9-1 09:47:52

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kwanza2010 · 发表于 2011-9-1 10:03:12

简.希尔发表于 2011-9-1 09:47
我家不吃甜的。

炒糖色,过晚放入原料，会上色较重，口味反而会发苦！

kunkun1991 · 发表于 2011-9-1 13:49:39

汗

长相厮守 · 发表于 2011-9-1 14:28:12

简.希尔发表于 2011-9-1 08:07
那是因为放酱油就太咸了。

呵呵

日子就这样过 · 发表于 2011-9-1 14:41:06

亲亲宝贝7 发表于 2011-8-31 18:14
要是没看到第三张图片，我以为第一碗是金针菇

{:soso_e179:}好眼力啊

亲亲宝贝7 · 发表于 2011-9-1 15:07:27

日子就这样过发表于 2011-9-1 14:41
好眼力啊

{:soso_e106:}

fsxq · 发表于 2011-9-1 17:44:00

还好

QQ3413567 · 发表于 2011-9-2 05:56:27

梦回宁海发表于 2011-8-31 16:36
第一道，切好土豆丝是一定要泡水的，这张图是精华所在
第二道，那是不是鸡腿肉

洋芋泡水是起什么作用的啊

简.希尔 · 发表于 2011-9-2 08:00:21

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[美食DIY] 周末烧给家人的2道菜