贝贝大妈 发表于 2008-12-18 09:39:47

当心维生素与食物闹矛盾

服维生素AD ：忌食米汤米汤。中的某些物质能破坏鱼肝油中的脂溶性维生素AD，所以把鱼肝油放入米汤中服是不科学的

贝贝大妈 发表于 2008-12-18 10:10:22

服维生素B1 ：忌食生鱼、蛤蜊 生鱼、蛤蜊肉中含有硫胺酶，此酶能分解维生素B1。

贝贝大妈 发表于 2008-12-18 10:10:46

服维生素B2 ：忌食高纤维、高脂肪食物高纤维食物可加快肠蠕动，降低维生素B2的吸收。高脂肪膳食会大大增加人体对维生素B2的需求量，加重维生素B2的相对缺乏。

贝贝大妈 发表于 2008-12-18 10:11:07

服用维生素C ：忌食动物肝脏动物肝脏含有较多的铜离子和铁离子，维生素C遇上这些离子时会迅速被氧化而失去其功能。

贝贝大妈 发表于 2008-12-18 10:12:06

服用维生素K ：忌食黑木耳黑木耳含有阻碍血液凝固的物质，其作用正好和维生素K相抵消
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