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宁海锋子 发表于 2012-7-10 15:36:52

谁说只有女人能做鸡？

白斩鸡
　　原料：
　　土鸡、葱、沙姜、生抽
　　做法：
　　烧沸一锅水，把整只鸡放入，熄火；盖好盖，焖着十分钟，以斩出来的鸡块骨髓带血为适，斩件后，点着调料吃。
　　特点：
　　保持了鸡肉的鲜美、原汁原味
　　干炸鸡
　　材料：
　　鸡、盐、料酒、味精、葱姜丝、蛋、团粉、水、油、花椒盐
　　做法：
　　将鸡摘洗干净，切小方块，加盐、料酒、味精、葱姜丝腌一会儿，再挂鸡蛋、团粉和水合成的糊，过油炸黄，凉后再炸一次至熟，吃时蘸花椒盐
　　沸油鸡
　　材料：
　　鸡、盐、料酒、酱油、水、油、花椒盐
　　做法：
　　将鸡摘洗干净，去骨，抹上盐、料酒、酱油，过油炸熟再用*子挑起离油，用勺子舀起热油反复浇鸡身上，浇至鸡皮烫焦改切小块，吃时蘸花椒盐。
　　锅烧鸡
　　材料：
　　鸡、肉汤、葱段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料、蛋清、团粉、油、花椒面
　　做法：
　　将鸡摘洗干净，放锅内添肉汤，加段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料，煮熟去骨，再挂由蛋清团粉合成的糊，过油炸黄，捞出剁1寸长段或条盛盘内，撒上花椒面即成。

asan333333 发表于 2012-7-10 15:38:16

原来你也做鸡了啊{:soso_e148:}

yuqilove28 发表于 2012-7-10 15:39:42

白斩鸡，闷10分钟就能吃了么

Envy 发表于 2012-7-10 17:47:20

现在知道，你也能做鸡了

sodick 发表于 2012-7-10 18:56:45

{:soso_e176:}

家的温馨 发表于 2012-7-22 13:45:04

{:soso_e120:}

索罗斯1101 发表于 2012-7-22 14:23:17

{:soso_e128:}

高小白° 发表于 2012-7-22 14:55:49

{:soso_e153:}

屠静男 发表于 2012-7-26 13:59:31

{:soso_e141:}

缘尽情灭 发表于 2012-7-26 16:44:56

这个可以有啊。

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