夏季吃姜杀菌提神 食用时5个注意事项
夏季防暑养生最好的方法莫过于吃姜，尽管有很多人不喜欢生姜的气味，但是吃生姜的各种好处是不可否认的，尤其是在炎热的夏季。 到了夏季，人们都喜欢凉爽的感觉，尤其是喜欢长时间吹空调和电扇，这样很容易引起感冒。为了避免感冒，立即喝一杯姜糖水，可以将身体里的寒气驱出。中医认为，生姜具有提神醒脑的功效，夏季容易让人感到昏昏沉沉的，在这时只要喝一杯姜汤立马就可以恢复精神。吃姜五法
姜的食用方法有很多，可以做成姜糖水，也可以做成姜粥，但是由于生姜具有药理作用，所以在食用生姜的方法上还是有几点需要注意的。
1.巧用姜糖水
生姜红糖水只适于在风寒感冒或淋雨后，并伴有发热或胃寒的人食用，并不可以用于风热感冒和暑热感冒，也不能治疗中暑。另外生姜可以治疗由受寒导致的呕吐。
2.生姜并不是多多益善
因夏季炎热，人们常会感到口干、咽痛、汗多、烦渴，但是生姜属于热性食物，所以不适宜多吃，只能在做菜或做汤时放几片生姜片。
生姜虽说算不上美味，但是它多种的功效已经在饮食中占据了很重要的位置，是夏季防暑养生不可缺少的一员。
3.连皮吃
有些人吃姜喜欢去皮，只吃里面的部分，其实这种吃法并不好，不能将生姜的功效充分发挥出来。通常将生姜清洗干净后就可以直接切成丝或片。
4.患肺炎的人不能吃姜
生姜不是人人都能吃，身体属阴虚火旺、目赤内热的人不可吃姜，另外患有肺炎、肺结核、肺脓肿、胆囊炎、肾盂肾炎、痈肿疮疖、胃溃疡、糖尿病以及痔疮疾病的人不可长期吃姜。
5.烂了的生姜不能吃
对于很节约的人不会浪费一点粮食，即使生姜已经变得腐烂了，还是会认为没有关系可以吃。要知道生姜一旦腐烂了就会产生一种有毒物质，食用这种烂生姜会导致人体内的肝细胞变性、坏死，最终导致肝癌、食道癌等疾病。
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