限量的黑巧克力下降血压
据德国研讨报告，限量的黑巧克力可以下降血压。但好消息伴随着告诫：巧克力的量只能限制在天天吃３０卡路里之内，也就是比一快德芙巧克力多一点点的量。德国科学家在研讨报告中指出，只有这个领域内的黑巧克力里所含的黄烷醇可可粉“可以保证最适度地下降个人血压。”
完整不限量的吃巧克力是不会下降血压的，由于“血压的下降回因于黄烷醇，而黄烷醇是可以由可可粉食品中的高糖分、脂肪和能量来填补的。”
这个研讨发表在《美国医药协会期刊》的七月四日的一期，包含对４４个年纪于５６到７３岁的成年人的调查。这些人或是血压稍超常者，或是严重血压偏高者。
被调查者并没有其他的心脏疾病—这意味着他们不超重，不吸烟，没有糖尿病、高胆固醇或者肾结石之类的疾病。另外，他们并没有吃维他命或养分片，吃的唯一的含可可粉的食品都是由研讨者们供给的。
１８周以来，有一半的职员被请求天天吃３０卡路里的含多酚（一种抗氧化剂）的黑巧克力，而给另外一半的人天天３０卡路里的白巧克力，除了不含多酚外，各种含量都跟黑巧克力一样。
到了研讨停止时，吃黑巧克力的人群的血压均匀下降了２。９mmHg，而吃白巧克力的人群的血压没有变更。
固然血压的下降度不大，但是其成果却非常值得留心。在全部人口基数上，专家们可以估算出人们每下降３mm／Hg的血压，可以下降抽风类疾病的８％、冠状动脉疾病的５％、其他各种疾病的４％的发病率。
该项研讨由德国科隆医学院的德克博士负责，他之前做过各种可可粉对高血压的影响的研讨。博士猜忌黑巧克力可以增长体内的氧化一氮，而氧化一氮可以帮助放松和打开血管。
同样的，一位美国的养分专家创造了以下成果：
“假如你血压偏高并且经常吃巧克力，那么你最好天天固定吃小片的黑巧克力，这会对你身体很有益。”
专家推荐吃黑巧克力时应该选择可可粉含量高于５０％的。他还指出，对咖啡因过敏的人应该小心食用黑巧克力，由于它们的咖啡因比牛奶巧克力要高。黑巧克力的咖啡因含量固然没有一杯咖啡那么高，但是假如你晚上食用的话，你就会感到到它含有咖啡因。
另外，假如你的健康状况不佳，那么这个研讨成果可能不实用于你。它只实用于那些没有严重的高血压或其他疾病以及不超重的人。假如你是糖尿病患者或者你有肾病，那你最好就不要吃巧克力了。
最后重申，巧克力固然不是神奇棒，但是对相对健康的人们来说，是坚持健康的好工具！
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