各种坚果，不同的食补
在很多坚果中，杏仁也是颇受我们喜欢的坚果之一。可是，杏仁有甜苦之分，有好多人弄不清楚，咱们该啥时分吃啥样的杏仁，不一样滋味的杏仁又有啥不一样成效呢。下面南京454医院mnk.subaonet.com小编就来通知我们甜、苦杏仁成效各不一样。一、杏仁可润肺止咳，肺热肺寒咳嗽均有效果
杏仁分为南杏仁和北杏仁，从味觉上来说，南杏仁偏甜，也被称为甜杏仁，多用来作为坚果零食、合作甜点制造等，而北杏仁偏苦，也被称为苦杏仁，多用来入药。但无论是南杏仁仍是北杏仁都有润肺止咳的成效，但性味成效略有不一样。甜杏仁性味甘、辛，苦杏仁性味苦、温，有小毒。南杏仁对干咳无痰、肺虚久咳等症有必定的减轻效果，北杏仁具有润肺、平喘的成效，关于因伤风感冒导致的多痰、咳嗽、气喘等表现效果显著。
因为杏仁首要入肺经，具有疏利注册之性，因而可调配多种中药材以习惯不一样的肺咳哮喘病症，如风寒咳喘，配伍麻黄、甘草，以散风寒，宣肺平喘，即三拗汤。风热咳嗽，配伍桑叶，菊花，以散风热，宣肺止咳，如桑菊饮。炎热咳嗽，配伍桑叶、贝母、沙参，以清肺润燥止咳，如桑杏汤等。
二、杏仁是养分丰厚坚果，但不行摄入过多
杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等养分成分。其间胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，我们将杏仁称为抗癌之果。杏仁富含丰厚的脂肪油，有下降胆固醇的效果，因而，杏仁对防治心血管系统疾病有杰出的效果。
中国膳食攻略中指出，人应当每天摄入大豆及坚果类30-50克，也就是说，人每天摄入一小把坚果对安康是有利无害的。但一旦超越这个量，坚果中富含的很多脂肪就会进入人体堆积，形成肥壮危险。而坚果的摄入量放到杏仁的身上，又要更打折扣。
杏仁中富含毒物质氢氰酸，100克苦杏仁分化开释氢氰酸100～250毫克，氢氰酸致死剂量为60毫克，甜杏仁的氢氰酸含量约为苦杏仁的三分之一，原则上，每天喫苦杏仁应当不超越9克，在制造的时分也应当注意在水中浸泡，并加热煮沸，以削减或消除其间富含的毒性。红极一时的《甄嬛传》里，安陵容最终喫苦杏仁自尽可真不是恶作剧的，在食用杏仁时要特别注意操控摄入量。
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