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葡萄可以保护肝脏、减轻腹水

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发表于 2013-3-12 21:58:39 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自北京
  中医认为,葡萄性平、味甘酸,能补气血、强筋骨、益肝阴、利小便、舒筋活血、暖胃健脾、除烦解渴。现代医学则证明,葡萄中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂,具有很强的抗氧化活性,可以有效地调整肝脏细胞的功能,抵御或减少自由基对它们的伤害。此外,它还具有抗炎作用,能与细菌、病毒中的蛋白质(蛋白质食品)结合,使它们失去致病能力。国外的研究证明,新鲜的葡萄、葡萄叶及葡萄干都具有抵抗病毒的能力。


  葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素,对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显,还能提高血浆白蛋白浓度,降低转氨酶含量。葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸(氨基酸食品)、维生素对大脑神经有兴奋作用,对肝炎伴有的神经衰弱和疲劳症状有改善效果。


  葡萄中含有的天然生物活性物质如OPC为什么有保肝作用呢?国内外大量研究结果表明,肝炎、肝硬化、脂肪肝、肝癌、酒精肝等肝病的发生、发展与自由基损伤密切相关,临床上应用自由基清除剂治疗也收到了很好的效果。尤其是近几年,持续清除自由基的保肝方法,已经引起国内外肝病专家的高度重视。


  进一步研究发现,葡萄子提取物OPC是迄今发现的来源于植物的最高效的抗氧化剂之一,体内和体外试验表明,葡萄子提取物的抗氧化效果,比维生素C强20倍,比维生素E强50倍。超强的抗氧化效率具有清除自由基、保护肝脏的效果。

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发表于 2013-3-12 23:32:07 | 显示全部楼层 | 来自福建
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