木瓜银耳桃胶糖水——减压抗皱
桃胶为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂。夏季采收,用刀切割树皮,待树脂溢出后收集。水浸,洗去杂质,晒干。顾名思义,采自桃树(据说在蔷薇科的很多植物上也都有,不过桃树较有名),是从树上分泌出的胶状物。经过长时间浸泡之后,会变成果冻一般的透明物质,本身无味,所以多用在甜品上。桃胶有清血降脂,缓解压力和抗皱嫩肤的功效,这样的食物我们女人吃是可以养颜的哦!
食材
主料桃胶8颗木瓜半个银耳5g 辅料水1500ml冰糖45g
步骤
银耳用清水泡20分钟变软。洗净。
将桃胶放入清水中浸泡20小时至软涨,体积大概能涨大约10倍。再掰成小块。
小木瓜去皮去籽,切小块。
将桃胶、银耳、木瓜放进炖碗里。
隔水炖25分钟即可。
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