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[游记攻略] 四川的诱人美食

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发表于 2013-4-23 14:55:55 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自浙江
旅行到了四川这个天府之国,就不能不尝尝这里的小吃,这里可是喜爱辣食者的美食天堂,下面由爱飞扬旅游网为你推荐几款特色的小吃。
四川美食
川菜以麻辣著称,宫保鸡丁、干烧鱼、回锅肉、麻婆豆腐、夫妻肺片、干煸牛肉丝、怪味鸡块、灯影牛肉、鱼香肉丝、水煮牛肉等这些 川菜大家已经耳熟能详了,但是味道只有四川本地的才最正宗,而且价格不贵,喜欢吃辣的朋友一定不能错过。
四川各地小吃通常也被看作是川菜的组成部分,比如:担担面、川北凉粉、麻辣小面、酸辣粉、叶儿粑、酸辣豆花,以及用创始人姓氏命名的赖汤圆、龙抄手、钟水饺、吴抄手等。
夫妻肺片
夫妻肺片实为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉,并不用肺。注重选料,制作精细,调味考究。夫妻肺片片大而薄,粑糯入味,麻辣鲜香,细嫩化渣。深受群众喜爱,为区别于其他肺片,便以“夫妻肺片”称之,在用料上更为讲究,质量日益提高。
四川火锅
大江南北的各地火锅中,以四川火锅最为讨人喜爱且博大精深。自清代以来,好吃且会吃的蜀地人已把火锅一物演绎得生猛传奇。翻滚的浓汤里咕嘟着各有滋味的食材,迷离的热气让人感觉温暖,你不用提着裙角小心翼翼地坐下然后佯装微笑。推杯换盏、大摆龙门阵,这才是最畅快淋漓的川式盛宴狂欢。
推荐店铺:蜀九香、皇城老妈、鸭肠火锅、牛杂火锅、香菌火锅。
肥肠粉
四川肥肠粉有着“打波儿音,吃肥肠粉”的典故。它的美味,就连最讲究的人士,也照样在一片“唏唏溜溜”的交响声中无所顾忌地大饱口福。晶莹剔透的红薯粉盛在红油逸香之中,芽菜末星星点点,豆芽丝儿滋软留香。将粉丝吸入口中,既糯且软,有恋爱的味道。
推荐店铺:青石桥“老字号”肥肠粉、双流白家肥肠粉等。
老妈兔头
兔头这东西骨头大肉少,有什么好吃的?但是一旦吃过老妈兔头的人,一定会理解,为什么四川人总是啃得那样投入,甚至带上手套双手并用,管他吃相多难看。麻辣的、香辣的、五香的,老妈兔头口味不多,但是都很够味。
推荐店铺:双流老妈兔头各大分店。

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发表于 2013-4-23 15:48:42 | 显示全部楼层 | 来自浙江
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发表于 2013-4-23 17:23:12 | 显示全部楼层 | 来自浙江
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 楼主| 发表于 2013-4-24 17:03:20 | 显示全部楼层 | 来自浙江
痴情 发表于 2013-4-23 17:23
有机会一定去

所以一定要尝尝哦
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发表于 2013-4-24 17:19:57 | 显示全部楼层 | 来自浙江
{:soso_e102:}看着好有食欲~
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 楼主| 发表于 2013-4-25 15:36:28 | 显示全部楼层 | 来自浙江
五金市场11 发表于 2013-4-24 17:19
看着好有食欲~

{:soso_e113:}有时间一定要去那边玩玩 然后尝尝这些吃的
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 楼主| 发表于 2013-4-25 15:36:50 | 显示全部楼层 | 来自浙江
碎花裙zi 发表于 2013-4-24 20:40
看着就不错

{:soso_e113:}吃起来可是更好吃的哦
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 楼主| 发表于 2013-4-25 15:54:30 | 显示全部楼层 | 来自浙江
洋蛋孩儿 发表于 2013-4-25 15:38
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发表于 2013-4-25 20:01:58 | 显示全部楼层 | 来自浙江
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 楼主| 发表于 2013-4-26 16:36:55 | 显示全部楼层 | 来自浙江
豆妹 发表于 2013-4-25 20:01

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