美味的水煮阳澄湖大闸蟹做法
阳澄湖大闸蟹的美食，天下皆知。经常吃上海阳澄湖大闸蟹的朋友就应该知道。吃大闸蟹有好多的方法。同样做阳澄湖大闸蟹的方法也是很多的。其中最经典的莫过于水煮阳澄湖大闸蟹。但是水煮阳澄湖大闸蟹该怎么做才好吃呢?http://www.tuanxie.cn/uploadfile/2013/0610/20130610104934792.jpg
工具/原料
阳澄湖大闸蟹、姜、葱、食盐、水
步骤/方法
第一步：将蟹清洗干净，用细绳将蟹捆扎。
第二步：锅中放入冷水，千万不要用热水，然后放入大闸蟹到锅中，水没过蟹即可。
第三步：放入适量的姜、葱、食盐、用大火烧开，开后调用小火，时间少则不能少于10分钟，多则不要超过12分钟，闷5分钟即可品味。
注意事项
烧煮时间太长的话，肉会缩，蟹会老。吃完后可以喝点姜茶，用来驱寒。
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这个也太简单了~~~阳澄湖大闸蟹不如三门青蟹好吃有木有
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