巧吃早餐，打造健康美丽皮肤
豆类铁质是产生人们能量的主要介质，它担负着向器官和肌肉输送氧气的重要任务。因此，如果体内缺乏铁质，就会导致贫血，使人感到头晕，乏力。虽然猪肝和瘦肉是铁质的最佳来源，但经常吃一些赤豆、黑豆或黄豆，也能起到补充铁质的作用，并能有效地改善疲惫、无力的状况。
菠菜
菠菜中含有人们比较容易缺乏的矿物质--镁。每日摄入的镁如果少于280毫克，人就会感到疲乏。镁在体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量。
草莓
草莓含有丰富的维生素C，而维生素C有助于吸收铁质，使细胞获得滋养，因此多吃草莓能使人精力充沛。
香蕉
香蕉被称为“高能量的食品”，含有极易为人吸收的碳水化合物，同时还富含钾。钾在体内能够帮助维持肌肉和神经的正常功能，但它不能在体内储存很多时间，人在剧烈运动后，体内的钾会降得很低。研究表明，钾过低会导致肌肉疼痛，心律不齐、反应迟缓等，而吃几根香蕉则可补充钾的不足。
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